Картофельный суп с фаршем и вермишелью
Лилия Гнатченко 15 отзывов
Предлагаю вам приготовить картофельный суп с фаршем и вермишелью. Суп необычайно вкусный, наваристый, сытный. Отличное блюдо для вашего повседневного обеденного стола.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , куриный суп, картофельный суп, суп с вермишелью.
Рецепт картофельного супа с фаршем и вермишелью
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель 3-4 шт.
- Фарш (любой, у меня - куриный) 100 г
- Вермишель 2 ст.л.
- Лук репчатый (для фарша - 0,5 шт, в зажарку - 1 шт) 1,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Соль, специи, черный молотый перец, приправа для супа (по вкусу)
- Лист лавровый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 2-2,5 л
Инструкция:
-
Картофель очистить, порезать в кастрюлю, влить воду. Поставить кастрюлю на огонь, довести картофель до кипения, убрать пену, посолить. Варить картофель до готовности.
-
Готовый картофель размять немного толкушкой.
-
Лук и морковь порезать, обжарить до мягкости на растительном масле.
-
К фаршу добавить измельченный (на мясорубке, терке) репчатый лук, соль, перец, перемешать. Картофель с жидкостью (несколько ложек) смешать с фаршем.
-
Вернуть смесь обратно в кастрюлю вместе с обжаренными овощами. Всыпать приправу и специи, кипятить суп на небольшом огне минут 10. Далее добавить лавровый лист и измельченный чеснок, а также вермишель. Кипятить суп еще 7-8 минут. Газ выключить, дать супу настояться минут 10.
-
Разлить очень вкусный суп по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Обсуждение
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила.
Едим.
Но от супа я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Коллега приготовила супчик.
Никогда вкуснее супчик не пробовала!!!
Всем советую.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт супа. Реально, очень вкусно.
Очень вкусно и главное просто.
супчик получается ням-ням.
Приготовила супчик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо! Клевенько!
Вкусно)) меня захвалили
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»