Картофельный рулет с фаршем

vika70 9 отзывов

Все новое - это хорошо забытое старое, не так ли? Вот и мой сегодняшний рецепт - интересная вариация на тему картофельной запеканки. Интересно? Тогда читайте рецепт картофельного рулета с фаршем!

Входит в коллекцию:   простой рецепт рулетов, рецепт русской кухни ,  рецепты на ужин,  закуска из яиц,  закуска из лука,  легкие закуски.

Рецепт картофельного рулета с фаршем

Рецепт картофельного рулета с фаршем

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 413 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 300 г
  • Картофель — 1 кг
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт. (1 яйцо пойдет в пюре, второе - на смазывание рулета)
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сыр — 50 г
  • Петрушка — 20 г
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Сливки — 5 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Картофельную запеканку можно приготовить новым интересным способом - ее можно свернуть в рулет! И как я раньше не догадалась? Получается вкусно, красиво и необычно. Читайте, как приготовить картофельный рулет с фаршем. 1. Приготовьте картофельное пюре. Для этого отварите картофель и хорошенько разомните его, так, чтобы не было комков. Затем добавьте в пюре сырое яйцо, специи и муку. Смешайте тесто до однородности.

  2. Приготовьте начинку. Для этого быстро обжарьте на сильно разогретой сковороде на растительном масле фарш, добавить в сковороду мелко нашинкованный лук, петрушку, специи и сливки. Полученную массу можно пропустить через блендер. 3. Тесто аккуратно выложите на влажное полотенце (это поможет вам сформировать рулет). Поверх разложите начинку, отступив на 2 см с трех сторон (с двух коротких концов и одного длинного). Свободны край смажьте взбитым яйцом, а потом начинайте заворачивать рулет (конец, промазанный яйцом, должен оказаться снаружи).4. Выложите рулет на застеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Смажьте рулет яйцом, посыпьте тертым сыром и выпекайте 30 минут. Картофельный рулет с фаршем готов. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5
sasha
sasha

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулетик.

sofiya
sofiya

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

olya
olya

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

erinti
erinti

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lilya
lilya

Буду очень рада, если кому рецепт moiretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-baunti пригодится.

dasha98
dasha98

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

bogovskaya_82
bogovskaya_82

Спасибо большое! Буду пробовать!

Элеонора Хлуденцова
Элеонора Хлуденцова

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ksyusha86
ksyusha86

Vika70, отличный рецепт рулетика
спасибо за идейку