Суп-лапша куриная
Можно, конечно, использовать готовую лапшу, но, поверьте, домашняя, яичная, приготовленная своими руками- это очень вкусно, правда для тех, кто любит макаронные изделия.
Входит в коллекцию: простой рецепт супы, рецепт русская кухни , куриный суп, лапша суп.
Рецепт суп-лапша куриная
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- курица - 500 г
- морковь - 1
- яйцо - 2 шт.
- вода - ¼ стак.
- бульон - по вкусу
- лапша - по вкусу
Инструкция:
-
Готовим бульон. Кладем курицу (можно взять от курицы крылья, ножки, шею, а грудку оставить для чего-нибудь другого). Добавляем вначале варки луковицу в кожуре, 1/2моркови не разрезанные, травы. И варим 40мин В конце добавляем резанную соломкой морковь, солим.
-
Готовим лапшу домашнюю. Разбиваем яйца в миску, вливаем воду, солим и замешиваем крутое тесто. На руки налить раст. масла и месить долго на столе, пока тесто станет гладким. Делим тесто на 3 части и тонко раскатываем, подсыпая наверх муки и разглаживая ладошкой по всей поверхности. Нарезаем на длинные полоски и оставляем подсушиваться на столе.
-
В отдельной кастрюле в большом количестве воды, чтобы куриный бульон остался прозрачным, отвариваем лапшу ок.5мин (смотрите-не переварите!). Лапшу промываем, если муки на ней было много. Выкладываем в тарелку лапшу, заливаем бульоном, кладем кусочки курицы, засыпаем зеленью при желании. При таком количестве продуктов куриной лапши получается много 3л. кастрюля - на большую компанию. И, приятного аппетита!
Обсуждение
Idour, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила куриный супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Делаю куриный супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Есть рецепт супчика, девочки уже готовили.
Idour!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриный супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
idour спасибо вам огромное!
Кому посчастливилось отведать куриный суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Idour, замечательный рецепт куриного супчика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вкусна
Какой замечательный рецепт куриного супа - яркий, красочный и аппетитный!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Супер!
Сувенир и только!
Я тоже делала куриный суп.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Легко и вкусно!!!