Куриная печень форестер
Марианна Грушицкая 20 отзывов
Давно хотела поделиться своим любимым рецептом. И вот делюсь. Куриную печень необходимо употреблять в пищу не реже одного раза в месяц. У нее богатейший состав микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма. В моей семье печень давно полюбили, и я предлагаю вам это вкусное блюдо. Грибы, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, специи все это хорошо сочетается с куриной печенью. Убедитесь сами!
Рецепт куриной печени форестер
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- куриная печень - 800 г
- шампиньоны - 12 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- вино белое сухое - 120 мл
- паприка - 1 ч.л.
- фенхель - 1 ч.л.
- растительное масло - 100 мл
- сливочное масло - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Печень моем, слегка подсушиваем полотенцем и режем на кусочки поменьше. Режем лук, чеснок, грибы и перец.
-
Разогреваем в сотейнике 1/3 растительного и сливочного масла, обжариваем грибы в течение одной минуты, затем вынимаем из сотейника шумовкой. Обжариваем в этом же масле лук и чеснок, тоже вынимаем.
-
Муку смешиваем с паприкой.
-
Обваливаем кусочки печени в приготовленной панировке и обжариваем с обеих сторон.
-
Отдельно обжаренный болгарский перец соединяем с грибами, чесноком и луком.
-
В сотейнике варим на слабом огне семена фенхеля в сухом вине в течение 5 минут.
-
Возвращаем в сотейник с вином все ингредиенты: печень, грибы с луком и чесноком и помидор с болгарским перцем. Готовим еще несколько минут, добавляем соль, перец.
-
Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Печень
Куриная печень по-грузински
Печень
Куриная печень по-японски
Печень
Куриная печень с овощами
Печень
Куриная печень карри
Обсуждение
Готовится элементарно)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Марианна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Готовила куриную печень форестер много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вот еще интересный вариант рецепта куриной печени по-японски.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Огромное Вам спасибо!!!
куриная печень форестер — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень хороший и вкусный рецепт куриной печени форестер, оценили и полюбили, спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за куриную печень форестер!
Марианна! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
куриную печень форестер(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Какой замечательный рецепт куриной печени форестер - яркий, красочный и аппетитный!
Девочки, куриная печень форестер объедение.
Супер.
Марианна большое спасибо!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!