Куриная печень по-японски

Владимир Владимирович 18 отзывов

Куриная печень по японскому рецепту. Получается очень сочной и нежной.

Рецепт куриной печени по-японски

Рецепт куриной печени по-японски

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • печень - ½ кг
  • рис - 1 стак.
  • соевый соус - 75 мл
  • имбирь корень - 1 шт.
  • яйца перепелиные - 7 шт.
  • лук зеленый - 1 веточка
  • кунжут - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
  • вино красное сухое - 75 мл

Инструкция:

  1. Куриную печень промываем, режем на куски среднего размера. Замачиваем в холодной воде на 20 минут. Затем ставим на огонь и доводим до кипения, снимая пену. Параллельно чистим корень имбиря и нарезаем тонкими ломтиками.

  2. Отвариваем и чистим перепелиные яйца.

    ШАГ 2. куриная печень по-японски
  3. Сливаем воду из кастрюли с печенью. Добавляем туда имбирь, вино, соевый соус и сахар, укладываем перепелиные яйца.

    ШАГ 3. куриная печень по-японски
  4. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем сверху пергаментной бумагой и крышкой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим примерно 20 минут. Параллельно отвариваем рис.

    ШАГ 4. куриная печень по-японски
  5. Готовое блюдо украшаем зеленым луком и семенами кунжута. Рис можно заправить маринадом из кастрюли. Приятного аппетита!

    ШАГ 5. куриная печень по-японски

Обсуждение

4.2 / 5
Алла Спичкина
Алла Спичкина

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриной печенью по-японски!
Спасибо Владимир за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

viktoriya
viktoriya

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

idonden
idonden

А я сделала куриную печень по-японски, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

kristina
kristina

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

yella75
yella75

Забрала в закладки куриную печень по-грузински с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

amedan
amedan

Очень очень вкусно получилось!!!

elizaveta76
elizaveta76

Спасибочки
как раз собралась делать куриную печень по-японски

Левчук Кристина
Левчук Кристина

Куриная печень по-японски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Женя Клипикова
Женя Клипикова

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Кадачигова Татьяна
Кадачигова Татьяна

Так захотелось куриной печени по-японски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

kovkina_95
kovkina_95

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

lyudochka
lyudochka

Как же хочется куриной печени по-японски!!!

lankovna_81
lankovna_81

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит куриную печень по-японски, оценили.

nitederer
nitederer

Спасибо еще раз ,Владимир, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

masha92
masha92

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

izeseral1990
izeseral1990

Девочки, куриная печень по-японски объедение.
Супер рецепт!
Владимир, большое спасибо!!!

tanya
tanya

Очень довольна куриной печенью по-японски! Благодарю за рецепт.

viktoriya86
viktoriya86

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!