Печенка на сковороде

Обжаренная печень - это не только вкусное блюдо, но и полезное питание. Запоминаем рецепт печенки на сковороде, если вы хотите питаться правильно.

Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты на сковороде.

Рецепт печенки на сковороде

Люблю готовить данное блюдо по выходным, да и гостям оно нравится. Для приготовления печенки на сковороде лучше всего брать говяжью печень, она очень мягкая и нежная. Фасоль вида лобио очень хорошо сочетается с печенью, оттеняет ее, придает свежесть и мягкость. А подавать блюдо можно с красным вином. Смотрим рецепт.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 259 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Куриная печень по-японски

Печень

Говяжья печень в беконе

Ингредиенты:

Печень — 300 г
Стручковая фасоль — 300 г
Лук красный — 1 шт.
Бальзамический уксус — 2 ст.л.
Сливочное масло — 25 г
Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Тимьян — 1 Щепотка
Петрушка, кинза — 100 г

Инструкция:

Подготовьте ингредиенты.
В сотейник выливаем масло подсолнечное 3 ст. л. Добавляем 3 ст. л. воды. Выкладываем фасоль. Когда все немного потушится, сверху добавляем сливочное масло.
Добавьте тимьян и соль к фасоли, тушите все минут 10. Тем временем промойте печень, порежьте на кусочки. Заранее порежьте полукольцами лук.
Обжариваем печень на сковороде недолго, пару минут. Добавляем лук.
Поливаем печень бальзамическим уксусом. И хорошенько посолите.
Добавляем фасоль, все перемешайте. Тушите еще пару минут.
В конце добавьте измельченную зелень. Поперчите. Выключите огонь. Наша печенка на сковороде готова. Можно подавать и приятного аппетита!

Обсуждение

4.7 / 5

kira90

Прочитала, надо попробовать.

kira86

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Бершацкая Валентина

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

enisso1991

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Трач Алиса

Baranichenko_80, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ksyusha71

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печенка на сковороде суперрр!!!

Тата Васильченко

Готовила http://moiretsepty.ru/goryachee/pechen/pechenka-indeiki-v-slivovoi-zalivke, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Вертушенко Надежда

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Ева Доценко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печенку на сковороде, но вышло вкусно!