Куриная печенка в силане с пюре

Печень прекрасно сочетается со слегка сладковатым соусом. Силан, или Финиковый мед - это сироп из фиников с жидкой текстурой как у меда, но вкус другой. Идеальный сахарозаменитель для диабетиков или следящих за весом. Что очень важно, при выработки силана сохраняются все полезные свойство фиников - кальций, железо, витамины А, В и С. Очень полезен для пищеварения, снижает уровень холестерина и сахара в крови также насыщен высоким содержанием магния и амино кислотам, помогает предотвратить аллергии, сердечные заболевания, остеопороз и многое другое. Родиной силана является Ирак, местные евреи, не имеющие возможности приобрести мед, на пейсах изготовили себе замену (на сегодняшний день силан не намного дешевли меда). Широко используется в современной израильской кухне. Настоящий силан не содержит сахар вообще и не кристаллизуется.

Входит в коллекцию:   простой рецепт печени, ,  домашние рецепты.