Печенка с подливкой
Посохова Женя 14 отзывов Видео рецепт
Нежная, аппетитная и вкусная печенка с подливкой в домашних условиях - прекрасный вариант полезного горячего блюда, которое чудесно сочетается с любым гарниром.
Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , рецепты на ужин.
Рецепт печенки с подливкой
Хочу предложить вам довольно классический рецепт печенки с подливкой из сметаны и жареного лука. Потрясающе сочная, буквально тает во рту, такая печень придется по вкусу даже детям. Кроме традиционных соли и перца, вы можете использовать самые разнообразные специи, а также свежую зелень, например.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 504 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Печень кроликаИнгредиенты:
- Печень — 600 г
- Сметана — 300 г
- Вода — 10 мл
- Луковица — 2 шт.
- Мука — 2-3 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Первым делом вымойте как следует печень, при необходимости очистите от пленок. Обсушите немного и выложите в глубокую мисочку. Залейте молоком и оставьте на время. В данный рецепт приготовления печенки с подливкой используется говяжья печень, но вы можете взять любую.
-
2. Тем временем можно очистите лучок, нарезать его кружочками или полукольцами. Выложите его на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до насыщенного золотистого цвета.
-
3. Минут через 30 можно достать печень из молока и просушить немного бумажным полотенцем.
-
4. Добавьте буквально щепотку соли и обваляйте в муке.
-
5. На отдельной сковороде (или же можно аккуратно снять лук и отложить в сторону) разогрейте еще немного растительного масла и выложите туда печень.
-
6. На среднем огне жарьте с двух сторон до румяной корочки.
-
7. После добавьте ранее обжаренный лук, а также соль и перец по вкусу.
-
8. Сметану соедините с водой и вылейте все это на сковороду. Количество воды зависит от того, насколько жидкой вы хотите сделать печенка с подливкой в домашних условиях.
-
9. Уберите огонь до минимума и оставьте тушиться минут на 15 (куриная печень станет мягкой раньше).
-
10. Вот и весь секрет, как приготовить печенку с подливкой. Подавайте к столу с любимым гарниром, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Печень
Говяжья печенка с картофелем
Печень
Печенка в рыжей шубке
Печень
Печенка на сковороде
Обсуждение
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Красотищаа!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Обалденный рецептик печенки с подливкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Посохова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Посохова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо большое, за рецепт печенки на сковороде! Обязательно приготовлю.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печенку с подливкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Класс!
Приготовила печенку с подливкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Увидев рецепт печенки с подливкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо вам, Посохова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для печенки с подливкой уже имеются в наличии.
Печенка с подливкой — просто СУПЕР!!!