Куриная печень форрестер

Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , рецепты на ужин.

Рецепт куриной печени форрестер

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 141 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Печень в беконе

Печень

Куриная печень с брокколи и грибами

Ингредиенты:

Куриная печень 1 кг
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб
вино красное сухое 0.5 стак.
семена фенхеля по вкусу
соль по вкусу
паприка по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
мука по вкусу
масло растительное 3 ст.л.
шампиньоны 12 шт.
помидоры 2 шт.
масло сливочное 2 ст.л.

Инструкция:

Печень промываем и кладем на салфетку сушиться
Грибы моем, обсушиваем и режем на 4 части
Лук режем полукольцами, чеснок мелко
Муку смешиваем с паприкой
Разогреваем в сковороде 2 ст. л. раст. масла и 1 ст. л. сливочного масла, обжариваем грибы 2 мин, постоянно помешивая, грибы перекладываем в другую посуду
В той же сковороде, где жарились грибы, обжариваем лук и чеснок 3 минуты, помешивая, перекладываем к грибам
В сковороду добавляем оставшееся масло. Печень обваливаем в муке, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем к овощам
В сковороду вливаем вино, добавляем семена фенхеля, провариваем 5 минут
В сковороду с соусом перекладываем печень и овощи, тушим минут 5-7,постоянно мешая
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, режем кубиком
Помидоры добавляем к печени, перемешиваем и сразу подаем. Приятного!

Обсуждение

4.8 / 5

nina92

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Шагова Неля

АААААА как вкусно глядя на куриную печень форрестер слюнки потекли ручьем!!:D

Элона Грошева

Ekimedin,:) очень аппетитное фото куриной печени форрестер

neriutes

Довольна куриной печенью по-японски. Попробуйте приготовить.

Хаванова Олеся

Ekimedin!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

zhenya96

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Маргарита Понарина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриную печень форрестер)))

lera91

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Азёма Люся

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

lyalya82

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

dedrirti

Приготовила мужу куриную печень форрестер.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Сандакова Евгения

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

gala92

Дорогая ekimedin!!!
Приготовила куриную печень форрестер мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.