Печень говяжья по-строгановски классически
Вера Гоженко 17 отзывов Видео рецепт
О горькости печени с такими рецептом вы сможете забыть навсегда!
Вкусно. Нежно.
Печень говяжья по-строгановски получается вкусной и очень нежной.
Рецепт печени говяжья по-строгановски классически
- Время: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Куриная печень ФорестерИнгредиенты:
- Печень говяжья - 500 г
- Мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сметана - 450 г
- Лук - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сода пищевая - 2 г
Инструкция:
-
Печень помыть
-
пересыпать содой и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тщательно промыть печень проточной водой
-
порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить
-
обвалять в муке
-
и жарить на сковороде с разогретым маслом не дольше трех минут.
-
Добавить мелко резанный лук
-
и жарить еще около пяти минут.
-
Подрумянить на сухой сковороде муку до легкого кремового цвета,
-
обсыпать ею печень.
-
Добавить томат и сметану. Все перемешать и довести до кипения. Попробовать соус на вкус. Досолить или добавить щепотку сахара, перца. Тушить несколько минут.
-
Нарезать свежую зелень.
-
Присыпать печень зеленью.
Видео
Печень
Говяжья печень с грибами
Печень
Печень говяжья с молоком
Печень
Печень по-строгановски
Печень
Пряная говяжья печень
Обсуждение
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень очень вкусно!
Делала печень говяжья по-строгановски классически накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом печенью говяжья по-строгановски классически!
Спасибо Вера за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
За идею брала рецепт печени говяжья с овощами. Получилось очень вкусно.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я, как большая любительница печени говяжья по-строгановски классически, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печени говяжья по-строгановски классически выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Вера, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вера, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт печени говяжья по-строгановски классически!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!