Говяжья печень с грибами

Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса это действительно вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , рецепты на ужин.

Рецепт говяжьей печени с грибами

Спешу поделиться с вами своей идеей, как приготовить говяжью печень с грибами, тушеную с бульоном и кусочками бекона. Это отличный вариант горячего для любого гарнира. Печенка получается очень нежной и практически тает во рту, а подливка просто пальчики оближешь! Если вы еще не прониклись любовью к субпродуктам, обязательно попробуйте этот рецепт!

Повод:

На обед, На ужин

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Вкусная печень в мультиварке

Печень

Куриная печень в узелке

Ингредиенты:

Печень говяжья — 450 г
Мука — 2 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Луковица — 1 шт.
Бекон — 50 г
Бульон — 1/2 л
Соль и перец — По вкусу
Шампиньоны — 200 г
Лавровый лист — 1-2 шт.

Инструкция:

Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
2. Снимите печень и пока отложите в сторону. Тем временем обжарьте нарезанный лук и грибы.
3. Добавьте кусочки бекона, немного соли и перца, а также любимые специи, травы. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.
4. Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте.
5. Влейте бульон, доведите до кипения и томите еще минут 5.
6. Добавьте печень и тушите до готовности еще минут 10 (время зависит от размера кусочков печени).
7. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, дополнив любым гарниром, который вам по душе. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Лихтинен Катарина

Говяжья печень с грибами прелесть, спасибо за рецепт

Лепская Лана

Прекрасный рецепт!
Лучше делать говяжью печень с грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

islamgalieva_72

Ой, itedralim.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

chirinskaya_93

Супер задумка - буду заглядывать!

endonesu

Itedralim, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт говяжьей печени с грибами.

hithu1972

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Хаванова Олеся

Нашла в закладках рецепт печени говяжья с овощами - обязательно надо попробовать.

markeeva_81

Спасибо за говяжью печень с грибами и красивое оформление!

itoren

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я говяжью печень с грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.