Сливово-томатный суп-пюре

Кира Носкова 18 отзывов

Рецепт сливова-томатного суп-пюре

Рецепт сливова-томатного суп-пюре

Специальное оборудование:

Сито шинуа

Вегетарианство:

Детское меню

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 25 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Красные сливы 460 г
  • Томатный сок 75 мл
  • Куриный бульон 570 мл
  • Свежий тимьян 1 стебель
  • Тростниковый сахар 1 ч.л.
  • Шнитт-лук 1 ч.л.
  • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Помидоры 450 г

Инструкция:

  1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Пассеруйте несколько минут до мягкости, но не давайте подрумяниваться. Добавьте нарезанные сливы без косточек, оставив 2 целые сливы (они понадобятся потом), очищенные от кожицы и семян нарезанные помидоры, томатный сок, бульон, тимьян и сахар. Посолите и поперчите и доведите до кипения.

  2. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Слегка охладите, удалите тимьян и протрите суп через сито. Посолите и поперчите по вкусу. Охладите.

  3. Подавайте, разлив по тарелкам и посыпав сверху мелко нарезанными оставленными сливами, шнитт-луком и петрушкой.

Обсуждение

3.5 / 5
anulya
anulya

Чуть язык не проглотила. Спасибо

vika
vika

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

idesoun1974
idesoun1974

Я теперь просто обязана приготовить сливово-томатный суп-пюре

olesya
olesya

Кира, сливово-томатный суп-пюре я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

erednido
erednido

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Черняк Вера
Черняк Вера

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

troschilova_97
troschilova_97

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении moiretsepty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure. За идеи и мысли и ваши советы.

kirshina_83
kirshina_83

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Сушенцева Ксюха
Сушенцева Ксюха

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

kirshina_83
kirshina_83

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

rular
rular

Супер задумка - буду заглядывать!

anya
anya

Сливово-томатный суп-пюре — отпад!
Быстро и очень вкусно!

lyalya82
lyalya82

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

vidanova_93
vidanova_93

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Кира за прекрасный рецепт!

Люда Сошникова
Люда Сошникова

Обожаю сливово-томатный суп-пюре — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Юля Сибгатуллина
Юля Сибгатуллина

Сделала сливово-томатный суп-пюре впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Борисовна Настасья
Борисовна Настасья

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lirsimuro
lirsimuro

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сливова-томатного суп-пюре.