Суп с кале, картофелем и итальянской колбасой
yelya82 20 отзывов
Рецепт приготовления супа на курином бульоне с капустой кале, картофелем, луком, итальянской колбасой, молоком, сливками и орегано.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, рецепт итальянской кухни , суп с капустой, картофельный суп.
Рецепт супа с кале, картофелем и итальянской колбасой
Нежный сливочный суп придется как нельзя кстати в холодную погоду.
- Время: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Супы
Суп КонтиИнгредиенты:
- пучка капусты кале — 2 шт.
- красных картофелин — 12 шт.
- луковица — 1 шт.
- итальянской колбасы — 650 г
- красного перца хлопьями — 1/2 ч.л. (больше по вкусу)
- цельного молока — 2 стак.
- дополнительные густые сливки — По вкусу
- свежий или сушеный орегано — По вкусу
- черный молотый перец — По вкусу
Инструкция:
-
Промыть капусту кале под холодной проточной водой и разорвать на мелкие кусочки. Откинуть на дуршлаг и отложить в сторону.
-
2. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Нарезать луковицу. В средней кастрюле отварить нарезанный картофель до готовности. Слить воду с картофеля и отставить в сторону.
-
3. В большой кастрюле обжарить итальянскую колбасу с небольшим количеством оливкового масла до коричневого цвета, разминая колбасу ложкой. Слить образовавшийся жир.
-
4. Добавить красный перец хлопьями и орегано.
-
5. Влить куриный бульон, молоко и молоко пополам со сливками. Перемешать и варить 30 минут. Добавить соль и приправы по мере необходимости.
-
6. Добавить вареный картофель, густые сливки и капусту кале, перемешать.
-
7. Дополнительно варить 10-15 минут, после чего подавать к столу. Если вы хотите сделать суп более густым, можете добавить в него немного муки, смешанной с молоком, и кипятить на медленном огне ее 10 минут.
Обсуждение
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп суперрр!!!
Yelya82, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я никогда не готовила суп — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yelya82, ваш рецепт супчика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
moiretsepty.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kolbasoi
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт супа — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Пасибо тебе yelya82.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Yelya82, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп.