Вьетнамский суп фо бо с говядиной

Инструкция:

1. Этот вьетнамский говяжий суп Фо Бо очень хорошо известен всем, кто хоть раз побывал во Вьетнаме или, хотя бы, когда-нибудь посещал вьетнамский ресторан. Хоть эта еда и кажется экзотической, она многим нравиться и многие люди не против, чтобы узнать ее кулинарный рецепт. Конечно их вариантов много, приведу один из них. Попробуйте приготовить и вам точно понравиться.

2. Сначала нам понадобиться заморозить мясо, для этого поместим его в морозилку на 30-40 минут.

3. Не теряя времени, займемся остальными компонентами. Сложим в кастрюлю, с 0,5 литра воды, репчатый лук, анис, перец, корицу, добавим туда бульон и рыбный соус. Доводим до кипения и, помешивая, варим примерно 20 минут. Затем выловим лук, корицу и анис. Бульон пока оставим.

4. Теперь приготовим рисовую лапшу, для этого ее нужно на несколько секунд поместить в кипящую воду в отдельной кастрюле, а затем воду слить, а лапшу промыть холодной водой.

5. Теперь вынимаем мясо из морозилки и режем тоненькими ломтиками или кусочками.

6. Теперь сервируем блюдо. Кладем в тарелки лапшу, нарезанные зеленый и белый лук, корицу, горький перец и зелень. Заливаем горячим бульоном. Затем добавим кусочки лимона. Вот суп и готов.

7. Во Вьетнаме, еще очень любят добавлять в тарелку пару сухих креветок, чтобы появился специфический привкус. Как видите, ничего сложного, зато очень вкусно.