Шатрыгина Рита 8 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , рецепты в духовке, булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом, булочки в духовке, булочки на кефире.
Булочки без молока получаются пышными и нежными. Приготовить их можно на сметане, кефире или сыворотке.
Время подготовки:
15 мин
Булочки
Булочки с начинкойБулочки
Булочки с сыром и макомСмешайте в миске мягкое сливочное масло, растительное масло, яйца и сметану. Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
Замесите мягкое тесто.
В другой посуде соедините тертый сыр, измельченную зелень и сырой белок. При желании в начинку можно добавить соль и любимые специи.
Разделите тесто на 12 шариков и раскатайте их до толщины 1 см. Положите на заготовки начинку, слепите круглые булочки.
Застелите противень пергаментом, разогрейте духовку до 180 C. Выложите булочки на бумагу швом вниз, смажьте их взбитым желтком и посыпьте кунжутом.
Пеките угощение 35 мин
Подогрейте кефир и воду до 50 C, смешайте продукты с дрожжами, сахаром и мукой. Накройте опару полотенцем и оставьте в покое на 10 мин
Растопите и остудите сливочное масло.
Просейте в миску муку, соедините ее с солью и сахаром. Влейте в сухую смесь масло, йогурт и опару.
Замесите тесто, закройте его полотенцем и отправьте в тепло на 1 ч.
После этого займитесь начинкой. Протрите творог через сито, смешайте его с сахаром и йогуртом.
Поднявшееся тесто разделите на 10 кусочков и скатайте из них шарики. Положите заготовки на стол, слегка надавите на них рукой, а затем сделайте в центре глубокие ямки.
Наполните булочки начинкой и переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. В процессе приготовления выпечка увеличится в размере в 2-3 раза, поэтому выкладывайте заготовки на расстоянии 7-10 см друг от друга.
Через 10 мин отправьте заготовки в разогретую до 200 C духовку на полчаса.
Булочки
Булочки с сахаром в духовкеБулочки
Рецепт апельсиновых булочекБулочки
Булочки шу с крамбломБулочки
Булочки с помадкойБулочки
Булочки с посыпкой пошаговоБулочки
Чесночные булочки с фотоБулочки
Рецепт коричных булочекБулочки
Как приготовить булочки рижскиеБулочки
Овсяные булочкиБулочки
Булочки Варeнки
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Для булочек без молока в духовке вроде не сложно, можно попробовать.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела булочки без молока в духовке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Забираю булочки без молока в духовке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт moiretsepty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-sakharom-v-dukhovke.
Шатрыгина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Сделала булочки без молока в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!