Сырные бисквитные булочки

Анжелика Липунова 19 отзывов

Рецепт сырных бисквитных булочек

Рецепт сырных бисквитных булочек

  • Время: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 2060 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко 180 мл
  • Твердый сыр 2 кг
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 160 г
  • Пшеничная мука 4,8 кг
  • Разрыхлитель 15 г

Инструкция:

  1. Сырные бисквитные булочки готовятся быстро, если сделать масляную крошку заранее, то процесс приготовления значительно ускорится. Хранить смесь можно в холодильнике в плотно закрытой посуде.

  2. Ингредиенты для булочек: 600 грамм масляной крошки, 200 грамм твердого сыра, 180 мл. молока, долька чеснока. Для верха булочек: 60 грамм сливочного масла, долька чеснока, зелень петрушки или укропа, щепотка соли.

  3. Для масляной крошки смешайте 480 грамм муки, 15 грамм разрыхлителя и щепотку соли. В эту смесь нарежьте 100 грамм сливочного масла или маргарина и руками перетрите в крошку. Из этого количества продуктов получится 600 грамм масляной крошки как раз на одну порцию булочек (на 30 штук).

  4. Смешать масляную крошку с тертым сыром, влить молоко, добавить измельченный чеснок. Хорошо вымешать тесто. Формочки для маффинов заполнить этой смесью наполовину. Сливочное масло растопить, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и мелко нарезанную зелень петрушки. В каждую формочку влить по чайной ложке этой смеси и поставить в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 15 минут до образования светло-коричневой корочки. Подавать булочки лучше теплыми.

Обсуждение

4.8 / 5
marianna
marianna

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ascasa1980
ascasa1980

Анжелика, большое спасибо!

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Анжелика!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сырные бисквитные булочки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Анжелика спасибо вам огромное!

ofithacu1982
ofithacu1982

Анжелика, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сырных бисквитных булочек.
Мне он нравится больше других.

rerith
rerith

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Марианна Осинцева
Марианна Осинцева

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Терёхина Зоя
Терёхина Зоя

Внесу в копилочку сырные пампушки с чесноком, объеденье.

Лисовиченко Гала
Лисовиченко Гала

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Урожаева Женя
Урожаева Женя

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

bogovskaya_82
bogovskaya_82

Интересный рецепт, надо будет испробовать

olfof1970
olfof1970

Вкусно)) меня захвалили

andofasto
andofasto

Сырные бисквитные булочки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

elyilor1982
elyilor1982

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Тимоненкова Галя
Тимоненкова Галя

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Зимакова Лиза
Зимакова Лиза

Анжелика спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lanka78
lanka78

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Ютяева Ириша
Ютяева Ириша

Я делала почти так же, было очень вкусно.

oderi
oderi

Приготовила мужу сырные бисквитные булочки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

klintsova_84
klintsova_84

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт