Шоколадный чизкейк с малиной

Катарина Копаница 17 отзывов

Хочу поделиться с вами необыкновенно вкусным чизкейком! Сколько я перепробовала чизкейков.не счесть, но этот он просто потрясающе вкусный! Невесомая текстура и нежнейшая основа, а дополнении со свежей малиной, это просто волшебно

Рецепт шоколадного чизкейка с малиной

Рецепт шоколадного чизкейка с малиной

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • маскарпоне - 250 г
  • мука - 180 г
  • какао - 50 г
  • сыр филадельфия - 150 г
  • сахар - 100 г
  • сахар - 100 г
  • молоко - 120 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • шоколад горький - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар ванильный - 2 ч.л.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • малина - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • корица - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Готовим основу. Соединить все сухие ингредиенты. Добавить молоко, яйцо, масло. Замесить тесто.

  2. Тесто выложить в форму. Выпекать при 180 г 20 минут.

    ШАГ 2. шоколадный чизкейк с малиной
  3. Готовую основу освободить от формы, остудить.

    ШАГ 3. шоколадный чизкейк с малиной
  4. Готовим начинку! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром добела.

    ШАГ 4. шоколадный чизкейк с малиной
  5. Добавить филадельфию и маскарпоне, тщательно перемешать до устранения комочков. Если ингредиенты будут комнатной температуры комочков не должно быть!

    ШАГ 5. шоколадный чизкейк с малиной
  6. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить в начинку.

    ШАГ 6. шоколадный чизкейк с малиной
  7. Форму обернуть фольгой. На дно уложить основу, на основу распределить начинку. Отправить в духовку на 50 минут при 170 г

    ШАГ 7. шоколадный чизкейк с малиной
  8. Готовый чизкейк охладить не менее 5 часов. Выложить ягоду!

    ШАГ 8. шоколадный чизкейк с малиной
  9. Приятного чаепития.

    ШАГ 9. шоколадный чизкейк с малиной

Обсуждение

4.4 / 5
Алла Дерюгина
Алла Дерюгина

Супер задумка - буду заглядывать!

Людмила Шушпанова
Людмила Шушпанова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Семиончева Дария
Семиончева Дария

Круто

ingomes1996
ingomes1996

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадного чизкейка с малиной станет любимкой
хочу хочу

Анна Варюхин
Анна Варюхин

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Милюкова Вика
Милюкова Вика

Думаю, очень вкусно.

inga
inga

А какие-то принципиальные отличия от чизкейка с семгой?

varya
varya

Сегодня приготовила шоколадный чизкейк с малиной…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

nazaryeva_91
nazaryeva_91

Здравствуйте Катарина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

tediero1998
tediero1998

Катарина, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного чизкейка с малиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

nandu
nandu

Изумительно вкусно…

coreriste
coreriste

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Зинка Колина
Зинка Колина

Как это должно быть вкусно!!!!

ofathede
ofathede

Я делала почти так же, было очень вкусно.

svetlana75
svetlana75

Катарина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Валитова Светлана
Валитова Светлана

Офигенно вкусно получается шоколадный чизкейк с малиной и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

varya
varya

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадного чизкейка с малиной!
10++++++
Это моя оценка.