icrisu1978 10 отзывов
Количество ингредиентов для формы 24-26 см. Подготовка 45 минут, запекание 45 минут, выдержка 7 часов.
Чизкейки
Ванильный чизкейк с малиновым соусомЧизкейки
Мандариновый чизкейкГотовим тесто. Из муки, сахара, ванильного сахара, соли, масла, порезанного на маленькие кусочки, яйца и 1-2 ст. л. какао необходимо заместить тесто. На присыпанной мукой поверхности раскатываем круг диаметром 32 см и аккуратно при помощи скалки переносим тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Делаем бортик высотой 3,5см и прижимаем к форме. Проколоть тесто несколько раз вилкой. На 30 минут поставить в холодильник.
Тем временем приготовим начинку. Отделяем белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем в пену. В отдельную емкость кладем творог, по одному вмешиваем желтки, молоко, лимонную цедру, лимонный сок, сахар, сухую смесь для пуддинга и соуса. Затем аккуратно добавляем взбитые белки.
Разделяем тесто на 2 половины. В одну добавляем через сито 2 ст. л. какао и шоколадную стружку. Вначале выкладываем в форму половину светлой массы, затем "лепешками" половину темной, затем опять светлую, и снова темную. При помощи ложки немного перемешать слои. Запечь в разогретой до 200 C духовке на нижней полке в течение 40-45 минут. Выключить духовку, открыть дверцу и оставить пирог еще на 30 минут. Затем достать, дать остыть. Тесто при помощи ножа отделить от краев формы. Лучше оставить пирог на ночь в холодильнике.
При помощи ножа для чистки овощей сделать из шоколада стружку и поставить в холодное место. При подаче на стол украсить чизкейк этой стружкой. Приятного аапетита!
Чизкейки
Мраморный чизкейк из мультиваркиЧизкейки
Шоколадный чизкейк с малинойЧизкейки
Тыквенно-шоколадный чизкейкЧизкейки
Мраморный брауни-чизкейк пошаговоЧизкейки
Цитрусовый Чизкейк с фотоЧизкейки
Рецепт чизкейка шоколадногоЧизкейки
Как приготовить шоколадный чизкейкЧизкейки
Яблочный чизкейкЧизкейки
Чизкейк
Обсуждение
Вкус мраморного шоколадного чизкейка просто потрясающий!
Будем повторять.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Я обязательно на днях попробую твой вариант мраморного шоколадного чизкейка
Рекомендую яблочный чизкейк - блюдо на высшем уровне.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
За рецепт спасибо
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Именно мраморный шоколадный чизкейк часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А я думала разбираюсь в приготовлении мраморного шоколадного чизкейка:D:D, а здесь такое:)
Замечательный рецепт! В моей семье любят мраморный шоколадный чизкейк
Спасибо за прекрасную идею