Цитрусовый чизкейк

golen1982 21 отзыв

Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра.

Рецепт цитрусового чизкейка

Время: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 451 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Чизкейк в мультиварке

Чизкейки

Творожно-апельсиновый чизкейк

Ингредиенты:

маргарин - 100 г
сахар - 50 г
соль - ¼ ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
миндаль - 50 г
сахар ванильный - 1 пакет
сливки - 100 мл
желатин - 10 г
лимоны - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
вода - по вкусу

Инструкция:

Натереть маргарин на терке, добавить соль, сахар, муку - растереть
Добавляем яйцо и молотый миндаль - "собираем" тесто в комок, отправляем минут на 20 в холодильник
Взбиваем сыр с сахаром и сметаной
Распределяем тесто по дну разъемной формы 22 см, формируя невысокий бортик, запекаем при 170 "С 10 мин
Выкладываем творожную массу на песочную основу, выпекаем еще 40 минут. Открываем духовку на 30 мин, после чего достаем полуфабрикат и даем остыть ему полностью
Выжимаем сок из цитрусовых, доливаем воду, чтобы всего получилось 260 мл, добавляем желатин, хорошо размешиваем, даем время желатину набухнуть
ставим на огонь, добавляем сахар и варим желе
В это время взбиваем холодные сливки
Добавляем рикотту и взбиваем до однородности, постепенно вводим цитрусовое желе, если хотите насыщенный цвет - можно использовать оранжевый краситель
Выливаем в форму с чизкейком полученную смесь, оставляем застывать на пару часов/ночь в холоде
Острым ножом проводим вдоль бортика, снимаем тортовое кольцо, переносим торт на блюдо
По желанию украшаем курагой. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.9 / 5

adorientem

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tanyusha90

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

olesya

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

tofrengit

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

moiseeva_99

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт чизкейка в мультиварке.

Старшинова Виктория

Старый добрый рецепт.

isealas

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

erdic1998

А я сделала цитрусовый чизкейк, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

sofya

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Мшвелидзе Саша

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Надежда Долматова

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Марианна Силаева

Прикольно, но сложновато для меня(

untesiong1985

Спасибо большое за рецепт цитрусового чизкейка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

marianna86

Первый раз в жизни решилась на цитрусовый чизкейк и не получилось(((
Так обидно!!

gala

Очень хороший и вкусный рецепт цитрусового чизкейка, оценили и полюбили, спасибо!

renorter

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла цитрусовый чизкейк. Вот я ему и приготовлю.

tveritinova_87

Спасибо, golen1982, очень вкусно!