Чизкейк с рикоттой

Что можно приготовить с добавлением рикотты? Вариантов блюд существует огромное количество: например, чизкейк с рикоттой в летнем варианте. Ягоды и фрукты можно добавлять любые по вашему вкусу.

Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков, , праздничные рецепты.

Рецепт чизкейка с рикоттой

Чизкейк с рикоттой всегда хорошо поднимается, но следите за температурой, чтобы он не пригорел и не потрескался. Только когда пирог полностью остынет, его можно вынимать из формы.

Повод:

На праздничный стол

Время: 180 мин
Порций: 7
Калорий: 359 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Мраморный чизкейк из мультиварки

Чизкейки

Лимонный чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.
Сливочное масло — 230 г
Яйца — 4 шт. (3 в начинку)
Сахар — 420 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Рикотта — 500 г
Лимонный сок — 2 ст.л.
Цедра лимона — 1 ч.л.
Ванилин — 1 По вкусу

Инструкция:

Чизкейк невозможен без хрустящей основы. Для ее приготовления нужно смешать муку с солью и сахаром, добавив к ним масло. Замесите тесто, выложите его в форму для выпечки и уберите в холодильник.
Тем временем нужно приготовить начинку: смешайте сыр, 350 г сахара, цедру, 3 яйца, 5 ст. л. сливочного масла и 150 г муки до однородного состояния.
Замесив "тесто" (это будет сырная начинка), выложите все в форму, в которой у нас уже готова основа.
Запекается такой чизкейк при температуре 160 градусов около 80 минут.

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

nevinitsyna_87

Приготовила чизкейк с рикоттой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

viktoriya

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

vika

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

eva

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили чизкейк с рикоттой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

didsa

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Милюкова Вика

Уверена маме понравится
все любители чизкейка с рикоттой оценили!

tengurori1984

чизкейк с хурмой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

elizaveta76

Iyenayav, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

estont1977

Это было превосходно...
чуть чизкейк с рикоттой вместе с пальцами не слопала)

Шуваева Евгения

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

antintout

Iyenayav, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

rita81

Ну вообще я не люблю чизкейк с рикоттой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

enasil

Готовила чизкейк с рикоттой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

muranskaya_75

Я тоже делала чизкейк с рикоттой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Лилия Курникова

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

yesad

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
iyenayav, ваш рецепт чизкейка с рикоттой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

uredlalas

Iyenayav, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!