Кекс с ягодами на яичных белках
souno 17 отзывов Видео рецепт
Кекс готовится просто, а вкууусный!
В приготовлении очень прост, не требует изысканный исходных продуктов. Отличный вариант использовать оставшиеся белки.
Кекс получается пористый, упругий, не сухой. Можно делать с любыми ягодами.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , вкусные кексы.
Рецепт кекса с ягодами на яичных белках
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Черная смородина - 1 стак. (200 мл)
- Яичные белки - 6 шт.
- Сахар - 250 г
- Пшеничная мука - 175 г
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Используемые продукты
-
Духовку разогрейте до 180С. Форму для кекса смажьте или выстелите бумагой для выпечки. Если ягоды влажные, обсушите их салфеткой, добавьте 1 ст. л. муки и встряхните, чтобы все ягоды ею равномерно покрылись. Взбейте белки с 2 ст. л. сахара в крепкую пену (примерно 2 минуты). В отдельной посуде смешайте оставшийся сахар со 160 г муки, разрыхлителем и крахмалом.
-
Просейте сухую смесь на белки и аккуратно перемешайте движением ложки снизу вверх. Затем добавьте растопленное сливочное масло. Перемешиваем также аккуратно снизу вверх. После этого высыпайте в тесто ягоды.
-
Выложите тесто в подготовленную форму. И отправляем его в разогретую духовку на 50-60 минут.
-
Если кекс сильно зарумянится, можно прикрыть его фольгой. Готовность кекса проверяйте кулинарной иглой или деревянной шпажкой - после извлечения они должны быть сухими. Готовый кекс слегка остудите перед тем, как вынимать из формы.
-
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Подаем к ароматному утреннему кофе или чаю. Приятного аппетита!
Видео
Кексы
Кекс с первоцветами
Кексы
Рецепт свекольного кекса
Кексы
Кекс на йогурте
Кексы
Кекс столичный
Кексы
Мраморный кекс пошагово
Кексы
Творожный кекс с фото
Кексы
Рецепт кекса на молоке
Кексы
Кекс кофейный
Кексы
Лимонный кекс
Обсуждение
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный рецепт! Спасибо, souno. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Думаю приготовить moiretsepty.ru/vypechka/keksy/keks-s-pervotsvetami, кто-нибудь пробовал?
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кекс с ягодами на яичных белках! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кексом с ягодами на яичных белках много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Кекс с ягодами на яичных белках выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Необыкновенный рецепт кекса с ягодами на яичных белках!!!
Очень давно приметила этот рецептик кекса с ягодами на яичных белках.
Получилось просто чудесно!
souno спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень очень вкусно!
Делала кекс с ягодами на яичных белках накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.