Кексы с джемом внутри

Кексы со сладкой начинкой быстро готовятся в духовке!

Кексы с джемом внутри - это превосходная выпечка для семейного чаепития. На кефире кексы получаются очень нежными и мягкими. Для начинки подойдет разный по вкусу джем, главное, чтобы он имел густую консистенцию. Растительное масло следует брать без запаха, чтобы не испортить вкус выпечки. Кексы с джемом можно подать к столу с абрикосовым киселем или черным чаем.

Входит в коллекцию: простой рецепт кексы, , красивые рецепты, кексы на кефире.

Рецепт кексы с джемом внутри

Время: 35 мин
Порций: 8
Калорий: 289 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Вишневый кекс

Кексы

Банановые кексики с шоколадом

Ингредиенты:

Куриные яйца - 1 шт.
Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)
Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Кефир - 170 мл
Растительное масло - 70 мл
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Соль - 0.25 ч.л.
Джем - 3 ст.л.

Инструкция:

Яйцо взбить венчиком с кефиром и растительным маслом.
Просеять пшеничную муку. Насыпать к ней сахар, соль и разрыхлитель. Размешать сухой ложкой до однородности.
Насыпать в жидкую массу сухие ингредиенты, и размешать тесто до получения однородной консистенции.
Силиконовые формочки для кексов смазать растительным маслом. Положить в каждую по 1 ст. л. теста. Затем добавить 0,5 ч. л. любого джема и сверху положить ложку теста.
Кексы испечь в духовке при температуре 200 градусов. Они готовятся ориентировочно 20-25 минут. К столу подать в теплом виде, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!