Ржаной кекс с овощами и сыром

Инструкция:

1. Вот набор продуктов

2. Лук репчатый порезать средним кубиком.

   

3. Морковь натереть на крупной тёрке.

   

4. Разогреть сковороду. Добавить сливочное масло и масло растительное.

   

5. Обжарить сначала лук репчатый, затем морковь.

   

6. Куриные сердечки заранее отварить. Тщательно очистить от жира и лишних сосудов. Порезать их пополам.

   

7. Добавить сердечки к овощам. Обжарить 7-10 минут.

   

8. Добавить рубленную зелень. Добавить соль, сахар, перец чёрный молотый. Хорошо перемешать.

   

9. В чаше смешать яйца, масло растительное и разрыхлитель. Хорошо взбить венчиком.

   

10. Сыр натереть на крупной тёрке.

    

11. Добавить сыр (оставить 1 столовую ложку на оформление) и тёплое молоко к яйцам. Хорошо взболтать.

    

12. Всыпать муку.

    

13. Всё хорошо перемешать.

    

14. Добавить пассерованные овощи. Массу хорошо перемешать.

    

15. Вылить массу в подготовленную форму. Поставить в разогретую духовку до 170 градусов, на 50-60 минут. Готовность проверить шпажкой. Вытащить кекс из духовки, присыпать сыром и поставить ещё раз на 3-5 минут. Готовый кекс остудить в форме. Затем извлечь из формы.

    

16. Приятного аппетита.