Шоколадный фондант

dasha73 13 отзывов

Любителям шоколада посвещается

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, шоколадные кексы, кексы с орехами.

Рецепт шоколадного фонданта

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Ужин, День влюбленных, Семейный праздник

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 246 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Кабачковые кексы

Кексы

Домашний Фондан с темным шоколадом

Ингредиенты:

шоколад черный 100 г
яйца 2 шт.
сахарная пудра 2 ст.л.
разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
соль 1 щеп
мука 1 ст.л.
какао-порошок 1 ст.л.
масло сливочное 80 г
нутелла 1 ст.л.
мороженое сливочное по вкусу
орехи по вкусу

Инструкция:

растопить шоколад
яйца взбиваем с сахарной пудрой, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме
добавляем какао, соль, разрыхлитьель и муку, перемешиваем до однородности
к растопленному шоколаду добавляем масло, когда оно растает, тщательно размешиваем, добавляем нутеллу, размешиваем до однородности
добавляем яичную смесь к шоколадной, размешиваем
выпекать фондант можно в керамических формочках, их предварительно смазываем маслом и в них же и подаем десерт а если вы хотите подать десерт без посуды, вам понадобится металлическое кольцо, которое используют для формирования салатов и гарнирови пергамент из пергамента делаем дно, смазываем его маслом, изнутри также оборачиваем кольцо смазанным маслом пергаментом, который обязательно должен быть выше кольца
заливаем десерт в формчки (как видите 5-ти оказалось слишком много, из данного кол-ва продуктов получилось 3 порции) и отправляем десерт в духовку при 200 градусах ровно на 7 минут
подаем десерт сразу к столу с шариком мороженного присыпав его молотыми орехами внутри должен остаться жидкий шоколад. так что не пеките его дольше 7-ми минут