Хворост на кефире с творогом

dendait2003 18 отзывов Видео рецепт

Великолепное дополнение к чаю. Быстро, легко и вкусно!

Творожный хворост очень любят мои дети. Он воздушный, мягкий, сладенький и очень вкусный с чаем или с какао. Попробуйте приготовить!

Входит в коллекцию:   простой рецепт выпечки, ,  простые рецепты.

Рецепт хвороста на кефире с творогом

Рецепт хвороста на кефире с творогом

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яйца - 1 шт.
  • Творог - 200 г
  • Ванилин - 5 г
  • Соль - 1 г
  • Сахар - 100 г
  • Кефир - 500 мл
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Мука - 800 г
  • Растительное масло - 500 мл
  • Сахарная пудра - 20 г

Инструкция:

  1. Готовим тесто:

  2. В миске соединяем яйцо с творогом, добавляем ванилин, соль, сахар. Все ингредиенты перемешиваем. В полученную массу вливаем кефир и сразу же добавляем соду, даем пройти реакции. Теперь вводим муку, аккуратно просеиваем через сито по 1 стакану.

  3. После 3 стакана тесто выкладываем на припудренную мукой рабочую поверхность и вымешиваем, подсыпая нужное количество муки. Мука может уйти не вся - это зависит от консистенции творога. Тесто в итоге получается не твердым, а наоборот - мягеньким и нежным.

  4. На припудренной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт, режем на полоски. На каждой полоске в центре делаем разрез и выворачиваем сквозь него один конец полоски.

  5. Готовим во фритюре:

  6. Нагреваем масло в сотейнике с высоким бортом. Когда масло нагреется, опускаем в него хворост и обжариваем до румяности примерно в течение 1 минуты.

  7. Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

  8. Даем остыть и, присыпав сахарной пудрой, подаем к чаю!

Видео

Обсуждение

3.8 / 5
eva71
eva71

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lizaveta
lizaveta

Да хворост на кефире с творогом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хворост на кефире с творогом постоянно.

alena94
alena94

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

andofasto
andofasto

Dendait2003…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хворост на кефире с творогом на его работу, чтобы всем похвастаться.

gala
gala

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем хворост на кефире с творогом пробовать))))

Зимакова Лиза
Зимакова Лиза

Не рецепт, а песня!!!

tikhonovskaya_93
tikhonovskaya_93

Посмотрите рецепт пышного хвороста на кефире, не пожалеете.

orerorely
orerorely

Наконец то сделала хворост на кефире с творогом- объедение!!!

Валя Руднева
Валя Руднева

Хворост на кефире с творогом просто вкусняшка!!!

engedi
engedi

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт хвороста на кефире с творогом мой любимый!!!

margarita
margarita

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Dendait2003, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

ojareders
ojareders

Для хвороста на кефире с творогом вроде не сложно, можно попробовать.

Валитова Светлана
Валитова Светлана

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Канькина Саша
Канькина Саша

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду хворост на кефире с творогом.

ira78
ira78

Готовила хворост на кефире с творогом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

lailluno1993
lailluno1993

Приготовила хворост на кефире с творогом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ksyusha99
ksyusha99

Доброго!
Сегодня приготовила хворост на кефире с творогом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.