Хворост на кефире с творогом

dendait2003 Видео рецепт

Великолепное дополнение к чаю. Быстро, легко и вкусно!

Творожный хворост очень любят мои дети. Он воздушный, мягкий, сладенький и очень вкусный с чаем или с какао. Попробуйте приготовить!

Входит в коллекцию: простой рецепт выпечка, , простые рецепты.

Рецепт хворост на кефире с творогом

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 367 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Яблочно-творожный рулет

Выпечка

Сдобная выпечка

Ингредиенты:

Яйца - 1 шт.
Творог - 200 г
Ванилин - 5 г
Соль - 1 г
Сахар - 100 г
Кефир - 500 мл
Сода пищевая - 1 ч.л.
Мука - 800 г
Растительное масло - 500 мл
Сахарная пудра - 20 г

Инструкция:

Готовим тесто:
В миске соединяем яйцо с творогом, добавляем ванилин, соль, сахар. Все ингредиенты перемешиваем. В полученную массу вливаем кефир и сразу же добавляем соду, даем пройти реакции. Теперь вводим муку, аккуратно просеиваем через сито по 1 стакану.
После 3 стакана тесто выкладываем на припудренную мукой рабочую поверхность и вымешиваем, подсыпая нужное количество муки. Мука может уйти не вся - это зависит от консистенции творога. Тесто в итоге получается не твердым, а наоборот - мягеньким и нежным.
На припудренной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт, режем на полоски. На каждой полоске в центре делаем разрез и выворачиваем сквозь него один конец полоски.
Готовим во фритюре:
Нагреваем масло в сотейнике с высоким бортом. Когда масло нагреется, опускаем в него хворост и обжариваем до румяности примерно в течение 1 минуты.
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Даем остыть и, присыпав сахарной пудрой, подаем к чаю!

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

eva71

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lizaveta

Да хворост на кефире с творогом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хворост на кефире с творогом постоянно.

alena94

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

andofasto

Dendait2003…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хворост на кефире с творогом на его работу, чтобы всем похвастаться.

gala

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем хворост на кефире с творогом пробовать))))

Зимакова Лиза

Не рецепт, а песня!!!

tikhonovskaya_93

Посмотрите рецепт пышного хвороста на кефире, не пожалеете.

orerorely

Наконец то сделала хворост на кефире с творогом- объедение!!!

Валя Руднева

Хворост на кефире с творогом просто вкусняшка!!!

engedi

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт хвороста на кефире с творогом мой любимый!!!

margarita

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Лицкевич Вера

Dendait2003, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

ojareders

Для хвороста на кефире с творогом вроде не сложно, можно попробовать.

Валитова Светлана

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Канькина Саша

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду хворост на кефире с творогом.

ira78

Готовила хворост на кефире с творогом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

lailluno1993

Приготовила хворост на кефире с творогом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ksyusha99

Доброго!
Сегодня приготовила хворост на кефире с творогом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.