Хворост на кефире

Рецепт пышного и мягкого хвороста на кефире. По этому рецепту у вас получится отличное печенье на кефире для любого чаепития.

Рецепт хвороста на кефире

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 384 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Слойки с колбасой

Выпечка

Пахлава с орехами

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Кефир - 300 мл
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 3 ст.л. (в тесто)
Ванилин - 1 пакетик
Сода - 1,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 3 стак. (может уйти немного больше, если кефир жидкий)
Сахарная пудра - 5 ч.л.
Масло растительное - 400 мл (для жарки)

Инструкция:

Хворост может быть разным, хрустящим и мягким. Хворост на кефире мягкий пышный и очень вкусный. Готовить его совсем не сложно, а получается его очень много! Хворост на кефире хорош и на следующий день.
Для того чтобы приготовить хворост на кефире, подготовим кефир, масло растительное для жарки и немного в тесто. Щепотка соли сделает вкус более выразительным. Еще потребуется яйцо, немного ванилина, мука и сода.
В миску разобьем яйцо, добавим щепотку соли и сахар. Перемешаем.
В кефир добавим соду, чтобы она прореагировала. Вольем кефир с содой и растительное масло и еще раз все перемешаем.
Частями добавляем муку и перемешиваем тесто.
Вмешиваем всю муку получим мягкое тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Оставим тесто на 25 минут отдохнуть. Что бы тесто не сохло накрыть его миской или стеклянным колпаком.
Когда тесто постоит его можно раскатывать и резать на полоски. В каждой сделать надрез в середине и вывернуть один раз.
Жарить хворост в разогретом растительном масле и выкладывать на блюдо накрытое салфеткой для удаления лишнего масла.
Присыпать горячий хворост сахарной пудрой и можно ставить чайник.
По этому рецепту получается 3.5 больших блюда пышного мягкого хвороста на кефире, так что хватит всем желающим.
Наслаждайтесь вкусной выпечкой и ни в чем себе не отказывайте!

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

etsow

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

serkova_77

Спс)
оч понравилось)

nandu

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

galya81

Последнее время заинтересовалась хворостом хрусталь. Попробуйте!

dariya88

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

estont1977

Я приготовила хворост на кефире и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

irerso

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что хворост на кефире не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту хворост на кефире, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

lyuda90

Спасибо большое! Буду пробовать!

diana

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

barlyaeva_87

Сейчас пойду готовить)))

oblovatnaya_88

Томара, спасибо большое, за вкусный превкусный хворост на кефире!!!

antonina

Попробовали сегодня хворост на кефире, просто класс!!!

alisa71

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Кисляк Нютка

Сегодня приготовила хворост на кефире!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

zina

ОО, мой любимы рецептик хвороста на кефире

engathate1983

Кульно

Шебаниц Маргарита

Нежно и оригинально!
спасибо, Томара!

mutirisi

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт хвороста на кефире!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

engathate2004

Да хворост на кефире…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хворост на кефире постоянно.