Хворост на кефире пышный

Приготовить хворост на кефире пышный можно к чаю, к встрече гостей и даже на тормозок в качестве перекуса. Вергуны так еще называют хворост. Готовится это домашнее лакомство быстро и легко.

Рецепт хворост на кефире пышный

Во многих семьях хворост на кефире пышный любимая домашняя выпечка, которую можно подавать к чаю, компоту, какао и т. д. Готовится он на основе сливочного масла, сахара, яиц и муки без добавления кефира. Жарится только во фритюре, перед подачей присыпается сахарной пудрой.

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 452 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Слойки с повидлом

Выпечка

Выпечка из прокисшего молока

Ингредиенты:

Сливочное масло — 50 г
Мука — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Соль — По вкусу

Инструкция:

Хворост можно готовить по такому рецепту, а можно с добавлением кефира или творога. Самые простые и доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.
2. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до состояния густой пены.
3. Растопите сливочное масло и влейте в массу. Затем добавляйте остальные ингредиенты и продолжайте взбивать.
4. Муку нужно просеивать, чтобы она обогатилась кислородом и выпечка стала пышной.
5. Тесто получается достаточно крутым. Вымесите его хорошо.
6. Разделите тесто на части и раскатайте каждую тонким пластом. Затем разделите его на прямоугольники, в середине каждого сделайте надрез.
7. Теперь нужно взять один конец и через отверстие вывернуть в другую сторону. Так же поступаем и с другим концом.
8. Обжаривать хворост нужно только в раскаленном растительном масле до румяного цвета.
9. Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

Шагапова Виктория

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

idesoun1974

Спасибо, Юлия за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

yingadde1970

Обязательно попробую хворост на кефире пышный, это вкусно.

huclo

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

olesya97

Юлия спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Зинка Колина

При случае, воспроизведу пышный хворост на кефире.

bakhmutova_91

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Ира Бриллиантовна

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

inears

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

alsu

Только закончила приготовление хвороста на кефире пышный.
Спасибо!

yasya86

Блюдо просто супер, готовила хворост на кефире пышный впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

adnane

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

yussom2001

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

yuliya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

tyutyunova_93

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Лисовиченко Гала

Огооо спасибо девочки.

yidrelad1992

Шикарный рецепт хвороста на кефире пышный!
Приготовила мужу на день варенья!