Хворост тонкий хрустящий на кефире

Попробуй приготовить несложное хрустящее печенье!

Не знаешь что испечь к чаю? Сделай хворост на сковороде! Приготовление такого печенья не хлопотное, а быстрое и простое. Хворост получается тоненьким, хрустящим и мега вкусным, к чаю - самое то!

Рецепт хвороста тонкого хрустящего на кефире

Время: 1 ч 26 мин
Порций: 8
Калорий: 426 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Рулет простой

Выпечка

Закусочные слойки Новогодние елки

Ингредиенты:

Куриные яйца - 1 шт.
Сахар - 20 г
Соль - по вкусу
Коньяк - 20 мл
Кефир - 100 мл
Пшеничная мука - 240 г
Растительное масло - 200 мл
Сахарная пудра - 30 г

Инструкция:

Разбиваем яйцо в миску, насыпаем сахар и соль, взбиваем с помощью миксера до пышности. Сюда же вливаем коньяк и кефир, а также просеиваем муку. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, не тугим, не липнущим к рукам. Оставляем его на время, накрыв салфеткой либо замотав в пищевую пленку.
Через полчаса приступаем к формированию хвороста:
- раскатываем тесто в тонкий пласт и режем на полоски, которые, в свою очередь, делим поперек на 2 части.
- в каждом прямоугольнике по центру делаем разрез, через который выворачиваем один конец печенья.
В сковородку или в сотейник выливаем растительное масло и жарим хворост с обеих сторон до румяности (масла в посуде должно быть столько, чтобы оно полностью покрывало заготовку).
Готовый хворост присыпаем сахарной пудрой, остужаем и подаем к столу.
Приятного чаепития!