Хворост классический

Хворост - старинная сладость. Готовь его дома быстро и просто!

У многих народов есть тонкие хрустящие сладости с обилием масла и сахара или пудры. Много их не съешь, но вот полакомиться парой штучек никто не запретит. Читайте, как готовить хворост классический в домашних условиях!

Входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, , классические рецепты.

Рецепт хвороста классического

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 510 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Конвертики с сыром и зеленью

Выпечка

Рулет простой

Ингредиенты:

Куриные яйца - 1 шт.
Коньяк - 1 ст.л.
Пшеничная мука - 140 г
Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция:

Взбиваем яйцо.
Добавляем коньяк (или водку).
Просеиваем муку и замешиваем тесто. Когда мешать ложкой сложно - выкладываем тесто на стол и вымешиваем.
Вот так. Даем тесту отдохнуть минимум 10 минут. Можно завернуть в пленку и положить на ночь в холодильник, чтобы утром выходного дня порадовать семью свежим хворостом.
Раскатываем тесто.
Чем тоньше - тем лучше. Не забываем присыпать тесто мукой.
Начинаем формовать хворост. Первый вариант - прямоугольники, один край которых продеваем в отверстие в центре.
Большие и маленькие.
Второй вариант - тонкая лапша.
Пока формуем и катаем - начинаем жарить первую партию. Греем масло и выкладываем немного хвороста. Пару минут - и переворачиваем.
Третий вариант формовки - широкая лапша. Ее тоже - в разогретое масло.
И переворачиваем.
Выкладываем готовый хворост на салфетку, чтобы стек жир.
Готовый хворост остужаем и присыпаем пудрой.
Очень вкусно его есть с холодным молоком.
А если за окном зима - то с травяным чаем с сахаром, лимоном и имбирем.
А если утро - то с кофе.