Маффины на рисовой муке

yelya89 10 отзывов

Заинтересовала и меня рисовая мука. От пшеничной муки она отличается бОльшим разнообразием витаминов и минералов, отсутствием клейковины и высоким содержанием крахмала и белка. Еше она не содержит глютен, который входит в число сильных аллергенов и может приносить вред не только аллергикам, но и обычным людям, вызывая различные пищевые расстройста. Купив, на пробу, пакет муки, приготовила маффины по рецепту с упаковки. Рассыпчатые, с хрустящей корочкой и легким, необычным привкусом:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт маффинов, ,  шоколадные маффины.

Рецепт маффинов на рисовой муке

Рецепт маффинов на рисовой муке

  • Время: 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 494 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

По желанию

  • 50 г шоколада для декора
  • 1 ст.л. кукурузных хлопьев

Инструкция:

  1. В тесто я никакие добавки добавлять не стала, а вот сверху решила добавить шоколадную глазурь и кукурузные хлопья, чтобы привлечь детей. Это сработало:

  2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, взбить. Следом муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Вымешать тесто. Затем, по желанию, ввести добавки.

    ШАГ 2. маффины на рисовой муке
  3. Разложить тесто в формочки на 2/3 высоты.

    ШАГ 3. маффины на рисовой муке
  4. Выпекать при 180 с минут 20-25.

    ШАГ 4. маффины на рисовой муке
  5. Шоколад я растопила на водяной бане. Хлопья поломала на мелкие кусочки.

    ШАГ 5. маффины на рисовой муке
  6. Остывшие маффины смазала с помощью кулинарной кисти растопленным шоколадом и посыпала крошкой кукурузных хлопьев.

    ШАГ 6. маффины на рисовой муке
  7. Угощаем всех желающих!

    ШАГ 7. маффины на рисовой муке
  8. А еще у меня есть рецепт печенья на кукурузной муке "Райские яблочки":

    ШАГ 8. маффины на рисовой муке

Обсуждение

3.6 / 5
svetlana87
svetlana87

Yelya89,:) очень аппетитное фото маффинов на рисовой муке

ertiso
ertiso

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

pursact
pursact

Спасибо дорогуша чувствую рецепт маффинов на рисовой муке станет любимкой
хочу хочу

uredlalas
uredlalas

Девочки посоветовали новый рецепт маффинов пинаколада. Очень хочется попробовать.

comonomyo
comonomyo

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

svetlana75
svetlana75

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

ace2ace
ace2ace

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Осолодкина Виктория
Осолодкина Виктория

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Черныш Мирослава
Черныш Мирослава

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва

Вот сейчас по Вашему рецепту, yelya89, делаю это чудо чудное;)