Маффины с корицей и кофейной глазурью

krasaaaavitsa_93 17 отзывов Видео рецепт

Рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью

Рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 359 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • разрыхлитель — 1 1/2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • яйца комнатной температуры — 2 шт.
  • ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • корица — 1 ч.л. (заливка)
  • размягченное сливочное масло — 2 ст.л. (глазурь)
  • ванильный экстракт — 1/2 ч.л. (глазурь)
  • кофе — 1-2 ст.л. (глазурь)
  • сливочный сыр комнатной температуры — 240 г (крем)
  • ванильный экстракт — 1 ч.л. (крем)

Инструкция:

  1. Сделать заливку. В небольшой миске перемешать все ингредиенты вместе. Отложить в сторону. Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами.

  2. 2. В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйца, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.

    ШАГ 2. маффины с корицей и кофейной глазурью
  3. 3. Выложить 1 столовую ложку теста в каждый бумажный вкладыш. Сделать небольшое углубление в середине каждого маффина с помощью зубочистки.

    ШАГ 3. маффины с корицей и кофейной глазурью
  4. 4. Добавить 1 чайную ложку заливки в каждый маффин и размешать вместе с тестом, используя зубочистку. Добавить еще 1 столовую ложку теста и 1 чайную ложку начинки, повторить процесс.

    ШАГ 4. маффины с корицей и кофейной глазурью
  5. 5. Выпекать маффины в течение 18-22 минут. Дать полностью остыть.

    ШАГ 5. маффины с корицей и кофейной глазурью
  6. 6. Чтобы сделать глазурь, в миске взбить масло и сахар вместе. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить кофе до достижения нужной консистенции.

    ШАГ 6. маффины с корицей и кофейной глазурью
  7. 7. Залить охлажденные маффины глазурью, дать постоять 15-20 минут. После этого украсить сверху сливочным кремом.

    ШАГ 7. маффины с корицей и кофейной глазурью
  8. 8. Чтобы приготовить крем, в большой миске взбить сливочный сыр и масло вместе. Добавить сахарную пудру, по 1 стакану за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Взбить хорошо, добавив столовую ложку густых сливок, если крем слишком жидкий.

    ШАГ 8. маффины с корицей и кофейной глазурью

Видео

Обсуждение

3.6 / 5
Алеся Товеровская
Алеся Товеровская

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Марианна Садаускайте
Марианна Садаускайте

Krasaaaavitsa_93, спасибо за прекрасный рецепт! маффины с корицей и кофейной глазурью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

torooti
torooti

Krasaaaavitsa_93, классный рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

katya77
katya77

Сделала moiretsepty.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-persikami-i-slivochnoi-glazuryu. Всем советую!

nurduples1989
nurduples1989

Спасибочки :)

Саша Кноль
Саша Кноль

Маффины с корицей и кофейной глазурью конечно на любителя.
Но понравилось.

chulkova_85
chulkova_85

Спасибо за рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

zimakova_79
zimakova_79

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Томара Кадачигова
Томара Кадачигова

Маффины с корицей и кофейной глазурью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маффины с корицей и кофейной глазурью:)))

Азёма Люся
Азёма Люся

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

areeddisu
areeddisu

Это очень - очень вкусный рецепт!

Анна Дубенская
Анна Дубенская

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Ямалиева Александра
Ямалиева Александра

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

berserk_86
berserk_86

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

elyonti
elyonti

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Роговнина Олеся
Роговнина Олеся

Krasaaaavitsa_93, очень интересный вариант маффинов с корицей и кофейной глазурью.:)

zhichko_91
zhichko_91

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!