Тыквенные маффины с шоколадом

Алеся Меметова 15 отзывов Видео рецепт

Тыквенные маффины с шоколадом - очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного - но как великолепен результат!

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, , красивые рецепты, шоколадные маффины, тыквенные маффины.

Рецепт тыквенных маффинов с шоколадом

Осень в наших широтах всегда приносит большой урожай тыквы, и потому всегда встает вопрос - а что приготовить из тыквы? Помимо дежурных блюд из тыквы, вроде каш и супов-пюре, я люблю готовить и выпечку с использованием этого замечательного оранжевого овоща - в частности, тыквенные маффины с шоколадом. Этот рецепт я подсмотрела в одной кулинарной книге, так что в профессиональности и правильности рецепта можете не сомневаться. Маффины получаются практически идеальные.

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами

Оладьи Оладьи лимонные

Ингредиенты:

Тыквенное пюре — 500 г
Кленовый сироп — 1/2 стак.
Оливковое масло — 1/2 стак.
Яблочное пюре — 1/2 стак.
Кокосовое молоко — 1/2 стак.
Яйцо — 1 шт.
Ванильная эссенция — 1 ч.л.
Мука — 3 стак.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Имбирь молотый — 1/4 ч.л.
Гвоздика молотая — 1/4 ч.л.
Мускатный орех — 1/4 ч.л.
Шоколад рубленый — 1/2 стак.

Инструкция:

В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.
Взбиваем до однородности.
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
Тщательно перемешиваем.
Смешиваем сухую смесь с влажной.
Перемешиваем лопаткой.
Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.
Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.
Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.
Маффины готовы. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

Кристина Абрамкина

Алеся, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

kislyak_98

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Молодик Соня

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

kira86

Рецепт маффинов с сыром.

rinemba

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

antintout

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тыквенных маффинов с шоколадом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

anulya

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Анюша Горячковская

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Ермолова Татьяна

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

yaroshenko_86

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

lyudmila

Спасибо за вкуснатищу!!!

adelaida

Сегодня первый раз готовила тыквенных маффинов с шоколадом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Кира Шамаханская

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

izeseral1990

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Сулина Катарина

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!