Мангово-творожный рулет

SolomiЯ

Для особого случая.

Входит в коллекцию: простой рецепт выпечка, , легкие рецепты.

Рецепт мангово-творожный рулет

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 389 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Слоеные конвертики с ананасом и творогом

Выпечка

Пахлава сердце Востока

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
сахарный песок - 100 г
мука - 100 г
картофельный крахмал - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
манго - 1 шт.
желатин - 10 г
апельсиновый сок - 15 мл
сахар - 80 г
творог - 250 банок
сливки - 150 мл
лимонная цедра - 1 шт.

Инструкция:

Замочить желатин. Манго очистить, пюрировать с лимонной цедрой, апельсиновым соком и 30г сахара. Половину желатина распустить и ввести в пюре. Смешать лимонный сок, творог и сахарний песок. Добавить желатин, подмешать взбитие сливки. Рулет развернуть, нанести по половине творожного и мангового крема, снова свернуть. Оставшимся кремом покрыть рулет. В холодильник на минимум 3 часа.
Духовка 200. Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахарным песком и ванильным сахаром, затем взбить с 4стол. ложками теплой воды. Яичные белки взбить в крутую пену и вместе с мукой, крахмалом и разрыхлителем осторожно подмешать к желтковой массе. Полученное тесто выложить на высталанный бумагой для выпекания противень и в духовку на 15мин Бисквит вынуть из духовки и опрокинуть на полотенце. Удалив бумагу, свернуть в рулет. Остудить.

Обсуждение

3.6 / 5

Ксюша Ермашкевич

SolomiЯ, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мангова-творожного рулет.

Марианна Алексеева

SolomiЯ, спасибо за рецепт мангова-творожного рулет! Обязательно приготовлю :)

rimma71

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

titenkova_95

Спасибо, SolomiЯ, за изумительный рецепт мангова-творожного рулет!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Черняк Юля

Спасибочки за вкусняшку

pirsonsug

SolomiЯ, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Вертушенко Надежда

Сегодня проводила эксперимент: готовила творожный рулет moiretsepty.ru/vypechka/tvorozhny-rulet. Приятного аппетита!

Людочка Мамошкина

Я еще не делал мангово-творожный рулет, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Вагурина Нюта

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

isaran

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Оля Колядная

Наконец то сделала мангово-творожный рулет- объедение!!!

lera

Спасибо за вкуснатищу!!!

mina

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

isissi1991

SolomiЯ!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

alla95

Спасибочки
как раз собралась делать мангово-творожный рулет

Канькина Саша

Привет!
Я не ем мангово-творожный рулет!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.