Ольга Матвей 13 отзывов Видео рецепт
Для семейного чаепития лучше всего подойдут не кремовые торты, а вкусные рулеты. Хочу поделиться рецептом, как приготовить домашний творожный рулет с шоколадом и джемом, который понравится всем.
Входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, , домашние рецепты.
Я выпекала рулет в противне 37*27 см, слой теста получился около 5 мм. Если у вашей духовки нет режима 300 градусов, выпекайте при максимальной температуре. Варенье или джем выберите на свое усмотрение. Если не хотите из второго коржа делать крошку, сделайте из него второй рулет:)
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Взбейте 2 яйца, чтобы они посветлели и увеличились в объеме. Затем частями вводите сгущенное молоко, взбивая миксером на высокой скорости.
2. В тесто отправьте щепотку соли и ванили. Муку просейте дважды. Половину отправьте в чашу миксера, перемешайте.
3. Затем вторую половину вместе с разрыхлителем добавьте в тесто. Вымешивайте до однородного состояния. Тесто должно получиться тягучим.
4. Противень смажьте полностью сливочным или подсолнечным маслом и застелите пергаментом. Равномерно распределите тесто по всему противню. Слой должен быть до 1 см.
5. Противень ставьте в раскаленную духовку. Разогрейте ее до 300 градусов и выпекайте рулет 7-10 минут. Готовый рулет переложите на решетку и накройте влажным вафельным полотенцем до полного остывания.
6. Взбейте миксером сметану на протяжении 2-3 минут, а затем добавьте сахарную пудру, перемешивая до полного ее растворения. Затем отправьте в чашу миксера творожную массу, заранее перебитую блендером в крем. Все смешайте.
7. Остывший корж разрежьте на 2 части хлебным ножом. Смажьте его вареньем или джемом.
8. Вторым слоем нанесите творожную начинку, не доходя до краев. Переложите корж на вафельное полотенце и с его помощью сверните рулет.
9. Оставшимся кремом смажьте рулет сверху и отправьте его в холодильник.
10. Вторую половину коржа подробите в блендере в мелкую крошку. Шоколадку натрите на мелкую терку.
11. Присыпьте рулет крошкой, а потом шоколадом. После того, как он постоит в холодильнике 2 часа, его можно смело кушать:)
Выпечка
Мангово-творожный рулетВыпечка
Яблочно-творожный рулетВыпечка
Рецепт хвороста творожногоВыпечка
Шоколадный рулетВыпечка
Творожный рулетВыпечка
Белковый рулет пошаговоВыпечка
Лимонный рулет с фотоВыпечка
Рецепт яблочного рулетаВыпечка
Как приготовить быстрый рулетВыпечка
Маковый рулетВыпечка
Рулет простой
Обсуждение
Отличный вариант приготовления домашнего творожного рулета.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Хороший рецепт!!!
Яхууу)))наконец то закончила домашний творожный рулет!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Может попробуешь как нибудь творожного рулета?
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Посмотрела на фото домашнего творожного рулета, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению домашнего творожного рулета получилась