Азербайджанское печенье шекер чурек

Name: азербайджанское печенье шекер чурек
Total time: 100 min
Cuisine: Азербайджанская кухня
Ingredients: мука - 3 стак.; яйцо - 2 шт.; сахарная пудра - 1 стак.; сливочное масло - 185 г; ванилин - 1 шт.

vika74

Азербайджанская кухня славится своими сладостями. Печенье "Шекер чурек" занимает одно из почетных мест в этом списке. Легкое в приготовлении, очень вкусное и нежное печенье просто не может не понравиться. Хочу сделать оговорку, можно приготовить печенье на одних желтках, тогда оно получится еще более воздушным и нежным. Я не стала отделять желтки, использовала яйца. Этот рецепт может выручить в трудную минуту, когда времени нет, а приготовить к чаю что-то вкусненькое очень хочется.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенье, рецепт азербайджанская кухни , вкусное печенье.

Рецепт азербайджанское печенье шекер чурек

Время: 100 мин
Порций: 1
Калорий: 316 ккал
Кухня: Азербайджанская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Печенье на йогурте

Печенье

Арахисовое печенье в шоколадной глазури

Ингредиенты:

мука - 3 стак.
яйцо - 2 шт.
сахарная пудра - 1 стак.
сливочное масло - 185 г
ванилин - 1 шт.

Инструкция:

Сахарную пудру смешать с растопленным маслом, добавить яйца и ванилин, тщательно перемешать. Постепенно просеять муку, перемешивая сначала деревянной лопаткой и затем замесить тесто руками. Собрать тесто в шар, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.
Разделить тесто на 14 одинаковых кусочков, скатать шарики, выложить их на противень и каждый шарик слегка придавить ладошкой. В оригинале в середине каждого шарика делают углубление пальцем для того, чтобы в конце заполнить это углубление яичным желтком. Я этого не делала.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Верх печенья не должен подрумянится, должен остаться светлым.
Приятного чаепития!