Мексиканское шоколадное печенье

kira91 11 отзывов Видео рецепт

Орехи, шоколад и карамель. Эти 3 слова вызывают во мне бурю эмоций. Если вы любите это сочетание, тогда сделайте вкуснейшее печенье. Расскажу, как приготовить Мексиканское шоколадное печенье.

Входит в коллекцию:   простой рецепт печенья, ,  шоколадное печенье.

Рецепт мексиканского шоколадного печенья

Рецепт мексиканского шоколадного печенья

Вы можете использовать любые орехи, в этом рецепте - пекан. Обязательно добавьте экстракт шоколада и ванили, даже несмотря на то, что используется шоколад и какао. Тесто можете приготовить заранее и хранить его в холодильнике. Печенье получается рассыпчатое, но мягкое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 28
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 230 г
  • Сахар белый — 1 стак.
  • Сахар коричневый — 1 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Шоколадный экстракт — 1 ч.л.
  • Мука — 2,5 стак.
  • Какао — 0,5 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Кайенский перец — 1 Щепотка
  • Шоколадная стружка — 1 стак.
  • Пекан — 0,5 стак.
  • Карамель — 0,5 стак.

Инструкция:

  1. В миску выложите белый сахар, коричневый и мягкое сливочное масло, перемешайте.

  2. 2. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт и экстракт шоколада.

    ШАГ 2. мексиканское шоколадное печенье
  3. 3. В другой миске смешайте муку, какао, соду, соль, корицу и кайенский перец.

    ШАГ 3. мексиканское шоколадное печенье
  4. 4. Всыпьте мучную смесь в масляно-яичную массу, все перемешайте.

    ШАГ 4. мексиканское шоколадное печенье
  5. 5. Нарежьте орехи и карамель, добавьте их вместе с шоколадом в тесто.

    ШАГ 5. мексиканское шоколадное печенье
  6. 6. Перемешайте все ложкой, оставьте небольшое количество карамели, орехов и шоколада для украшения.

    ШАГ 6. мексиканское шоколадное печенье
  7. 7. Ложкой выложите небольшие кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.

    ШАГ 7. мексиканское шоколадное печенье
  8. 8. Украсьте каждое печенье оставшимся шоколадом, карамелью, орехами.

    ШАГ 8. мексиканское шоколадное печенье
  9. 9. Выпекайте 8-10 минут при 180 градусах, затем достаньте противень и оставьте печенье на 2-3 минуты для остывания.

    ШАГ 9. мексиканское шоколадное печенье
  10. 10. Переложите готовое печенье в тарелку и наслаждайтесь им.

    ШАГ 10. мексиканское шоколадное печенье

Видео

Обсуждение

4.3 / 5
antintout
antintout

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мексиканского шоколадного печенья

Ксюша Ермашкевич
Ксюша Ермашкевич

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

dzhushkhinova_72
dzhushkhinova_72

Спасибо, попробую приготовить мексиканское шоколадное печенье супругу по вашему рецепту.

Виданова Светлана
Виданова Светлана

Мексиканское шоколадное печенье просто вкусняшка!!!

yistin
yistin

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

polina81
polina81

Добавила в закладки классическое шоколадное печенье с безе moiretsepty.ru/vypechka/pechenye/klassicheskoe-shokoladnoe-pechenye-s-beze, чтобы потом не искать.

Белка Люда
Белка Люда

Брависсимо!

coreriste
coreriste

Вкусно

vezetiu_71
vezetiu_71

Kira91, спасибо за рецепт мексиканского шоколадного печенья! Обязательно приготовлю :)

Инга Маврина
Инга Маврина

Не умею готовить в принципе вообще, а мексиканское шоколадное печенье сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мексиканское шоколадное печенье съели за один присест!

shagapova_74
shagapova_74

Kira91, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мексиканского шоколадного печенья.