Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье 1-2 столовые ложки сырной массы, накрыть другим печеньем и отправить в морозилку через несколько часов получится замечательный десерт!

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, рецепт итальянской кухни , вкусное печенье.

Рецепт мусса из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Время: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 422 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Финиковое печенье с жареным фундуком

Печенье

Печенье малиновое

Ингредиенты:

маскарпоне - 250 г
печенье - 3 шт.
сахарный песок - 100 г
яичные белки - 3 шт.
сливки - 150 мл
резанный лепестками миндаль - 3 ст.л.
какао-порошок - 5 ч.л.
ликер - 1 ст.л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Маскарпоне со сливками взбить венчиком в однородную массу.
Добавить какао и вымешать массу деревянной ложкой. Если получится слишком густо, добавить еще немного сливок.
Предварительно охлажденные белки взбить венчиком со щепоткой соли в крепкую пену.
Не прекращая взбивать, всыпать небольшими порциями сахарный песок.
Когда масса загустеет, понемногу вмешать в нее маскарпоне со сливками, затем влить ликер и еще раз перемешать.
Печенье измельчить практически в муку.
В глубокий бокал выложить 1 ч. ложку измельченного печенья, сверху 2 ч. ложки сырной массы, присыпать крошкой из печенья, а затем опять выложить несколько ложек сырной массы. Украсить мусс миндальными лепестками.

Обсуждение

3.7 / 5

rubanovich_70

Yistin,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мусса из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем.
Получилась вкуснятина!

Таня Сушенцева

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

tonya85

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

soshnikova_94

Yistin, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

lothowan

Так и хочется приготовить!

resen

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт мусса из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем мой любимый!!!

sofiya

Рецепт мусса с маскарпоне moiretsepty.ru/deserty/muss/muss-s-maskarpone для любителей.

Лисовиченко Гала

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

rezakova_82

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

dulen1990

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

matko_87

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yeachusi1982

Yistin, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

hangestan1977

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Красовская Алеся

Вкус мусса из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем просто потрясающий!
Будем повторять.