Печенье мамино

Кудашова Зоя 17 отзывов

Однажды вечером захотелось чего-то вкусного, ни печенья, ни булочек, ни другой выпечки к чаю дома не оказалось. Как так? Мне было лет 10. Мама не могла допустить, чтобы лишить дочь удовольствия. Наверняка, в каждой семье есть заветная книжечка рецептов, в которой рукой мамы, папы или бабушки выведены рецепты, проверенные временем и опытом?! Такая была и есть у нас, верный и надежный помощник. Надо сказать, что мама не часто пекла, в силу нехватки времени, чаще нас баловал папа. Звезды сошлись и вот оно, печенье, простое, да не простое, удивительное и неповторимое! Как было здОрово и прекрасно лепить из тестовых макарошек нечто наподобие печенья причем фантазия бурлила, это же и круглое можно, и овальное, и зигзаги Это было мое первое знакомство с этим печеньем. Так оно стало для меня навсегда Маминым хотя внешне оно похоже на муравьиные тропы:) Я иногда вспоминаю этот рецепт и с удовольствием готовлю, ведь все просто, но с изюминкой и запахом ванили, вкус не забывается!

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, , домашние рецепты, домашнее печенье.

Рецепт печенья мамино

Время: 45 мин
Порций: 10
Калорий: 682 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Медовое печенье с прослойкой из меда, какао и корицы

Печенье

Домашнее песочное печенье

Ингредиенты:

яйцо - 2 шт.
сахар - 1 стак.
ванилин - 2 г
масло сливочное - 200 г

Инструкция:

Яйца хорошо растираем венчиком с сахаром и ванилином.
Добавляем гашенную соду. Перемешиваем.
Масло (маргарин) растапливаем. Вливаем к яичной массе. Снова хорошо перемешиваем.
Добавляем муку. Вымешиваем тесто. Оно не крутое, остается мягкое, но держит форму.
Теперь подготовим основной инструмент - мясорубку. Кладем в нее часть теста. В процессе выхода теста из мясорубки формируем печенье. Можно придавать ему любую форму, мне нравится круглой, с рисунком тоже можно играть, по-разному оформляя выходящие макарошки. Печенье лепим до того момента, пока тесто не закончится.
Стараемся делать его приблизительно одинакового размера, чтобы время выпечки не повлияло на приготовление. Выкладываем заготовки на противень, выстланный бумагой для выпечки. У меня получилось 30 штук, это ровно на противень.
Выпекаем в разогретой до180С духовке 25 минут до румяного цвета. Время выпечки может измениться в зависимости от размеров Вашего печенья!
Перекладываем готовое печенье, чтобы оно остыло. Завариваем чай или кофе наливаем молоко, кефир или компот и угощаемся! Печенье остывает очень быстро!
Приятного аппетита и вкусных воспоминаний!

Обсуждение

4.9 / 5

vita

Кудашова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

sasena

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Кудашова за отличные и простые рецепты!

yulya85

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Ануфриева Дария

Кудашова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

alofr

Кудашова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Мишко Ася

Сейчас буду готовить это чудо:)

utorofor

Предлагаю взять на заметку http://moiretsepty.ru/vypechka/pechenye/shokoladnoe-pechenye. Приятного аппетита и удачи на кухне.

berserk_86

Кудашова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печенье мамино на его работу, чтобы всем похвастаться.

kislyak_98

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

molodik_99

Рецепт печенья мамино — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

anastasiya

Мы тоже недавно первый раз делали печенье мамино. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

souteatru

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

nevinitsyna_87

Кудашова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

mitso

Кудашова, спасибо за прекрасный рецепт! печенье мамино всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

inna99

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

evgeniya

Большое спасибо!!!
У Кудашова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Лера Сибгатуллина

Я с дочкой делаем печенье мамино. Довольно вкусно выходит :)

Печенье

Печенье для формочек

Печенье

Овсяное печенье с M&Ms

Печенье

Как приготовить печенье с леденцами