redlipsticklover 12 отзывов
Сама пару дней назад узнала об этом чудо-пироге французского происхождения и сразу же решила испробовать. Делюсь своим вариантом!
Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, рецепт французской кухни , пироги с курицей, киш.
Пироги
Ягодный пирог с творогомПироги
Черничный пирог с шоколадомДля приготовления теста всыпать всю муку в миску и нарубить туда холодное сливочное масло. Слегка посолить и руками перетереть массу в крошку. Далее добавить яйцо, сметану и воду и замесить тесто. Сформировать плотный шар из теста, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин
Для начинки цукини нарезать небольшими кубиками, фенхель - кольцами толщиной 5-7 мм, лук - тонкими кольцами. Обжарить все составляющие отдельно на оливковом масле до мягкости, затем выложить на салфетку (чтобы убрать излишки масла).
Для заливки пармезан натереть на мелкой терке (часть оставить для посыпки). Смешать сметану, яйца и часть сыра и немного взбить венчиком. Приправить, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Разогреть духовку до 200 С. Форму для выпечки выстелить пергаментом. Достать тесто, раскатать на слегка присыпанной мукой доске круг (по размерам формы) и переложить его в форму. Можно просто руками распределить тесто по форме, специально не раскатывая. Сделать вилкой проколы и отправить в духовку на 5-7 мин
Достать корж, выложить начинку слоями: на дно - кольца фенхеля, далее цукини и лук.
Заполнить заливкой и присыпать сверху сыром. Снизить t до 180 С и снова отправить в духовку на 15-20 мин
Вот он, уже готовый румяный красавчик!
Обсуждение
Киш с фенхелем, цукини и луком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Redlipsticklover, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Я никогда не готовила киша с фенхелем, цукини и луком — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кишем с фенхелем, цукини и луком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Последнее время заинтересовалась французским омлетом с фенхелем. Попробуйте!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать киша с фенхелем, цукини и луком к домашнему празднику.
Дорогая redlipsticklover!!!
Приготовила киша с фенхелем, цукини и луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Redlipsticklover, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.