Песочный пирог в мультиварке

Люба Чижовская 14 отзывов Видео рецепт

Пирог для домашних праздников - с сочными фруктами и нежным кремом.

Уже наступило лето, начинается сезон сбора ягод, а у меня залежалась упаковка земляники в морозилке - нужно срочно приготовить пирог!

Устроить домашним праздник, как всегда мне помогла мультиварка. Ее достоинства, летом оцениваются еще выше. Как тяжело в жару печь пироги! Температура на улице высокая, от духовки идет жар, совсем не хочется при таких условиях колдовать на кухне.

С мультиваркой совсем другое дело, загрузил продукты, выставил программу и занимайся своими делами, хоть под вентилятором сиди, мультиварка все сделает сама. Все пропечет и не сожжет.

Песочные пироги тоже прекрасно получаются. Сладкие, с ягодами, можно сделать и со свежими ягодами, можно с фруктами, или вареньем.

Нежный вкус этому пирогу придает крем, его не стоит игнорировать и он прекрасно получается в мультиварке.

Можно сказать что, праздник для родных удался, душевно посидели на веранде, попили чай, поговорили.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , классические рецепты, рецепты в мультиварке, пироги с курицей, пироги с картошкой, пироги в мультиварке, песочные пироги.

Рецепт песочного пирога в мультиварке

Время: 1 ч 40 мин
Порций: 10
Калорий: 271 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог курник с грибами

Пироги

Ачма ленивая

Ингредиенты:

Тесто:

Пшеничная мука - 350 г
Куриные яйца - 1 шт.
Маргарин - 200 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 10 г

Начинка:

Сметана - 400 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 г
Картофельный крахмал - 4 ст.л.
Земляника - 200 г
Яблоки - 200 г

Инструкция:

Продукты для песочного теста
Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.
Добавить муку и перетереть все в крошку.
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.
Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть (у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Приятного аппетита!