Овощной пирог

Алёнушка

пирог и серии "Я его слепила из того что было". Ну и, как обычно бывает в таких случаях, получилось очень вкусно.

Входит в коллекцию: простой рецепт пироги, , пироги с сыром, дрожжевые пироги.

Рецепт овощной пирог

Время: 1 ч 25 мин
Порций: 1
Калорий: 359 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Луковый пирог по-русски

Пироги

Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты:

тесто дрожжевое - 1 упаковка
баклажан - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
орегано - ½ шт.
чеснок - 2 стак.
колбаса - 200 г
сыр твердый - 200 г
специи - 1
базилик - по вкусу

Инструкция:

Баклажаны, помидоры и перец запечь в духовке до готовности, очистить от кожицы.
Слоеное тесто разморозить и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выпекать в духовке при температуре 220оС около 20 минут до готовности. Тесто сильно поднимется, поэтому для того чтобы выложить на него начинку, его нужно немного примять.
Запеченные баклажаны и помидоры нарезать кружочками, перец полосками. Колбасу нарезать соломкой и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
На тесто выложить слой помидоров, посолить приправить орегано и мелко нарезанным чесноком. Сверху выложить баклажаны и перец, посолить и поперчить. Посыпать обжаренной колбасой, а затем тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 200оС 10 минут. Подавать горячим, украсив базиликом. Приятного аппетита!