Пирог с яблоками на простокваше

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Миксер, Силиконовые формы для выпечки, Нож керамический

Инструкция:

1. Включим духовку на 180 градусов, чтобы прогрелась.

2. Размягченный маргарин или сливочное масло растираем с сахаром и яйцом. Можно миксером.

3. В взбитую смесь добавляем простоквашу и смешиваемым до однородной массы, постепенно добавляя к тесту смесь муки и разрыхлителя. Тщательно вымешаем тесто, чтобы не было комочков.

4. Тесто выкладываем в круглую форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями или манкой. У меня силиконовая форма посему выкладывала просто так. Разравниваем тесто.

5. Яблоки очищаем от кожуры, и нарезаем крупными дольками. Укладываем на поверхность теста. Посыпаем уложенные яблоки щепоткой корицы и сахара.