Пирог золотое кольцо

ongangi 17 отзывов

Я давно засматривалась на этот пирог и вот наконец приготовила! Результат получился даже лучше, чем я ожидала. Тесто готовится очень просто, быстро, да и сам пирог требует не много времени. Раз, два - и готово! Но зато получается очень нежный, ароматный и безумно вкусный. И что еще мне очень понравилось, снизу образовывается настоящая апельсиновая карамель! Но есть одно "но", для начинки нужно брать именно мармелад! Варенье, джем совсем сюда не подойдут. Я готовила мармелад по рецепту Юлии Высоцкой. Пирог понравился не только мне, но и всей моей семье. Очень советую его попробовать и Вам!

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирогов, рецепт домашней кухни ,  пироги с курицей,  пироги с творогом,  пироги с апельсинами.

Рецепт пирога золотое кольцо

Рецепт пирога золотое кольцо

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 792 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • творог - 150 г
  • сахар - 75 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко - 6 ст.л.
  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • разрыхлитель - 1 г
  • соль - 1 щепотка
  • мармелад - 200 г
  • апельсиновый ликер - 2 ст.л.
  • корица - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 50 г
  • глазурь - по вкусу

Инструкция:

  1. Для теста: у яйца отделить желток от белка. К творогу добавить белок, молоко, масло, обычный и ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать.

  2. Муку с разрыхлителем просеять через сито в творожную массу, замесить тесто. Может понадобиться еще немного муки. Тесто должно оставаться очень мягким, но не липнуть к рукам. Отставить его ненадолго в сторону.

    ШАГ 2. пирог золотое кольцо
  3. Духовку разогреть до 200 градусов. Мармелад нужно немного измельчить и добавить к нему апельсиновый сок или ликер. Я ничего добавлять не стала, чтобы начинка не оказалось слишком жидкой и не вытекла. На фото еще не измельченный мармелад.

    ШАГ 3. пирог золотое кольцо
  4. Тесто раскатать в очень тонкий пласт, но, чтобы он не рвался. У меня он получился немного не ровным, но в готовом виде этого видно не будет. Ориентиры для размера: 35 х 45 см. Выложить на тесто мармелад и присыпать его корицей. Честное слово, у меня вылетело с головы, что корицей нужно присыпать потом, поэтому я добавила ее сразу в мармелад.

    ШАГ 4. пирог золотое кольцо
  5. Аккуратно свернуть тесто в рулет и нарезать его на 14 кусочков. Форму (у меня 26 см, но можно и 24) смазать растительным маслом и выложить кольцом рулетики. Смазать их желтком буквально с каплей молока и выпекать 30-40 минут.

    ШАГ 5. пирог золотое кольцо
  6. Для глазури сахарную пудру просеять через сито и смешать с апельсиновым соком. Советую ее делать сразу перед украшением, чтобы она не засахарилась.

    ШАГ 6. пирог золотое кольцо
  7. Готовый пирог аккуратно выложить на блюдо и украсить глазурью.

    ШАГ 7. пирог золотое кольцо
  8. Очень советую украсить апельсином, который в данном случае служит не только элементом декора, но еще и вкусным дополнение к пирогу, который оттеняет сладкий вкус небольшой кислинкой. Приятного аппетита!

    ШАГ 8. пирог золотое кольцо

Обсуждение

4.8 / 5
round
round

Я пошла делать как у вас!!!

sasha
sasha

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирог золотое кольцо! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Лиза Барляева
Лиза Барляева

Рецепт пирога золотое кольцо понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

vika94
vika94

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

sasha
sasha

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ofundinto2000
ofundinto2000

Спасибо, за рецептик пирога золотое кольцо. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пирог жираф.

zimakova_79
zimakova_79

Приготовила.
Едим.
Но от пирога золотое кольцо я ожидала бО'льшего!!!

itoren
itoren

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

mina
mina

Хороший сайт, зайду еще.

inna99
inna99

Отчитываюсь.
пирог золотое кольцо супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

yulya88
yulya88

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

neriutes
neriutes

Ongangi, спасибо огромное за рецепт пирога золотое кольцо!
делаю уже 5-й раз!

comonomyo
comonomyo

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

nina
nina

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

umova_81
umova_81

Огромное спс за рецептик!!! =)

coner1989
coner1989

Ты просто кудесница.
А пирог золотое кольцо — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пирог золотое кольцо очень похвалила.

Космачева Алена
Космачева Алена

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!