shemetko_73 9 отзывов
Надеюсь, что этот яркий, солнечный и такой "жизнерадостный" пирог никого не оставит равнодушным! На его вкусной песочной основе-корже расположилась целая кладезь здоровья - творожная начинка с кусочками кураги и дольками сочных ароматных абрикос. Получилось ну очень вкусно!! Угощайтесь!
Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , пироги с курицей, пироги с творогом, пироги с лимоном, пироги с картошкой, творожные пироги, абрикосовые пироги.
Пироги
Быстрый сырный пирогПироги
Сливовый пирогМуку просеять, добавить разрыхлитель. Затем порубить сливочное масло и растереть с мукой руками до образования мелкой крошки.
Добавить сахар, щепотку соли,
...ввести 1 яйцо.
Замесить тесто.
Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 5-7 мм, выложить в смазанную сливочным маслом форму (я использовала силиконовою форму, поэтому лишь ополоснула ее холодной водой). Сделать из теста высокие бортики. Поместить в холодильник на 20-30 мин
Подготовить натертую цедру лимона. Для начинки сахар и ванильный сахар смешать с соком и цедрой лимона.
Яйца взбить со сметаной и творогом, добавить сахарную смесь и крахмал.
Взбить миксером.
Получается густая однородная масса.
Курагу замочить в горячей воде на 15-20 мин Затем воду слить и порезать курагу на небольшие кусочки.
Добавить курагу к творожной массе и перемешать.
На охлажденное тесто выложить творожную начинку, разровнять.
Абрикосы помыть и разделить на половинки, вынув косточку.
Сверху творожной массы уложить половинки абрикосов срезом вниз.
Выпекать пирог в нагретой до 180г духовке 45-50 мин Творожная масса должна загустеть, тесто подрумяниться. После выпекания дать пирогу остыть и поместить в холодильник на 3-4 ч.
Я пекла пирог вечером. И на утро, этот пирог, да с чашечкой ароматного кофе...ммм...Поверьте, это - чудесно.
Пироги
Творожный пирог с яблокамиПироги
Питерский творожный пирог
Обсуждение
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
И это вправду весьма необычный рецепт.
А я никогда так не готовила творожный пирог с абрикосами глазунья, как-нибудь приготовлю. А пока дума про яблочный пирог.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ну и красота творожный пирог с абрикосами глазунья!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала творожный пирог с абрикосами глазунья «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!