seladl1992 17 отзывов
Приготовить такой красивый пирог по этому рецепту сможет даже ребенок, все готовится достаточно быстро и просто. Творожный пирог с персиками из песочного теста - это действительно вкусный десерт, который подойдет к любому столу и случаю.
Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, рецепт европейской кухни , легкие рецепты, классические рецепты, пироги с творогом, творожные пироги.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Десерт
Грецкие орехи очистить, порезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сухой сковороде до легкой румяности. Снять сковороду с огня и оставить до полного остывания, сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на полчаса в комнатной температуре.
Остывшие орехи измельчить с помощью скалки или кухонного комбайна в мелкую крошку. Подтаявшее сливочное масло соединить с сахарной пудрой и тщательно растереть вилкой до однородности. Добавить по одному желтки, хорошо растирая после каждого до однородности.
Муку просеять через сито вместе с солью, размешать, всыпать измельченные орехи и еще раз перемешать. Помешивая масляную массу, всыпать в нее по ложке мучную смесь с орехами. Долго песочное тесто вымешивать нельзя, т. к. корж будет слишком твердым. Обернуть ореховое тесто пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, соединить с сырыми яйцами и взбить блендером (или растереть вилкой) до однородности. Добавить в творожную начинку сметану, сахар и крахмал, хорошенько перемешать до однородности или взбить блендером.
Духовку разогреть до 180/200С, форму для выпечки (диаметром 22 см) смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Выложить в форму тесто и равномерно распределить его по дну, сформировать бортики около 3 см. Влить в форму с тестом творожную начинку, выложить поверх начинки половинки консервированных персиков (срезами вниз) и отправить в разогретый духовой шкаф.
Выпекать творожный пирог с персиками 30-40 минут до готовности начинки. Вынуть форму из духовки, накрыть крышкой или полотенцем, оставить до полного остывания. Нарезать песочный пирог с персиками и творогом на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
Пироги
Творожный пирог с яблокамиПироги
Питерский творожный пирог
Обсуждение
Seladl1992, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Довольна пирогом с яблоками. Обязательно попробуйте.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо большое за рецепт творожного пирога с персиками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт творожного пирога с персиками мой любимый!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Приготовила творожный пирог с персиками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за информацию!
Ох, какая вкуснятина!