Картофельные пирожки

Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!

Рецепт картофельных пирожков

Картофельные пирожки можно подавать и теплыми и холодными с любимыми соусами или сметаной. Отлично подойдут в качестве перекуса или полдника. Также без труда можно делать их с любой начинкой.

Повод:

На завтрак, На обед, На полдник

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 135 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Слоеные пирожки с творогом и малиновым вареньем

Пирожки

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта — 1 стак. (3 ст.л. в картофель, остальное для панировки)
Масло сливочное — 20 г
Соль — По вкусу
Рафинированное масло — 50 мл (для жарки пирожков)

Инструкция:

Подготовьте продукты для пирожков. Картофель вымойте, очистите от кожуры и снова вымойте.
Порежьте крупно картофель, чтобы он не сильно разварился, залейте его холодной водой, посолите и отварите до готовности.
С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой, после чего остудите до комнатной температуры.
В теплый картофель добавьте яйца и муку, перед этим откорректировав на соль картофель. Перемешайте все.
Должно получиться вязкое плотное картофельное тесто.
Сформируйте пирожок из столовой ложки картофельного теста, обваляйте его в муке со всех сторон.
Обжарьте на рафинированном масле до красивой корочки. Огонь больше среднего. На маленьком оне пирожки могут раслазиться.
Картофельные пирожки готовы. Снимите их с огня и подайте теплыми к столу.

Видео

Обсуждение

4.2 / 5

dasha98

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

zhenya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

olga79

Sofiya, спасибо за прекрасный рецепт! картофельные пирожки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

serkova_77

Довольна пирожками moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ямалиева Александра

Мой любимый человек очень любит картофельные пирожки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

lyudmila75

Спасибо большое за замечательный рецепт картофельных пирожков.

dariya93

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофельные пирожки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Анюта Матько

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

rubanovich_70

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Гречуха Лера

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

coner1989

Sofiya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

lyusya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

lyusya

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили картофельные пирожки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

vidnichuk_70

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но картофельные пирожки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tomara

Sofiya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Кисляк Нютка

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Пирожки

Картофельные пирожки с начинкой

Пирожки

Тающие во рту пирожки