Кутабы с сыром и зеленью

Юляша Донских 17 отзывов Видео рецепт

Хочу показать вам простой рецепт приготовления кутабов с сыром и зеленью. Прекрасная домашняя выпечка для большой семьи и не только!

Рецепт кутабов с сыром и зеленью

Рецепт кутабов с сыром и зеленью

Для приготовления кутабов с зеленью и сыром нам понадобится побольше разной зелени. У меня все было пучками: петрушка, шпинат, лук зеленый, кинза, укроп. Можно готовить кутабы с брынзой, но я делала с фетаки - одной пачки вполне хватило. Сыр очень нежный и сочный. А тесто для кутабов очень простое - вода и мука (плюс соль), сколько муки тесто возьмет - столько и замесите.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Зелень — 300 г
  • Фетаки — 250 г
  • Лук — 3 шт.
  • Мука — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1,5 стак.

Инструкция:

  1. Зелень промойте и измельчите.

  2. Лук нарезаем мелко и обжариваем.

    ШАГ 2. кутабы с сыром и зеленью
  3. Добавляем зелень, и все вместе обжариваем еще пару минут.

    ШАГ 3. кутабы с сыром и зеленью
  4. Сыр разомните вилкой, остывшую зелень смешайте с сыром.

    ШАГ 4. кутабы с сыром и зеленью
  5. Замесите тесто, можете отправить его в холодильник на полчаса постоять. Потом раскатываем лепешки и выкладываем на них начинку. Лепешки должны быть тонкими.

    ШАГ 5. кутабы с сыром и зеленью
  6. С помощью яйца защипываем края, старайтесь, чтобы не было внутри воздуха.

    ШАГ 6. кутабы с сыром и зеленью
  7. Жарим на раскаленной сковороде без масла буквально по минуте с каждой стороны (на сильном огне).

    ШАГ 7. кутабы с сыром и зеленью
  8. Готовые кутабы с зеленью и сыром можете смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

    ШАГ 8. кутабы с сыром и зеленью

Видео

Обсуждение

4.6 / 5
tishukhina_96
tishukhina_96

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Антонина Молодик
Антонина Молодик

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

nina92
nina92

Обалденно:)
спасибо за идейку кутабов с сыром и зеленью.

tureds1999
tureds1999

Рецепт азербайджанских кутабов с сыром тоже интересный вариант.

sasha96
sasha96

Юляша, замечательный рецепт кутабов с сыром и зеленью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Ярослава Козинец
Ярослава Козинец

Юляша, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Пиянзина Эмма
Пиянзина Эмма

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Палкина Томара
Палкина Томара

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала кутабов с сыром и зеленью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Коган Ксюша
Коган Ксюша

Спасибо, Юляша, за изумительный рецепт кутабов с сыром и зеленью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

esofasha
esofasha

Ну и красота кутабы с сыром и зеленью!!!
Обязательно попробую сделать!

sasha96
sasha96

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Ася Нифтиева
Ася Нифтиева

Как вкусно! Я полюбила кутабов с сыром и зеленью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

onena
onena

Я приготовила кутабов с сыром и зеленью на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Женя Клипикова
Женя Клипикова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Семиончева Дария
Семиончева Дария

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Завертанная Анька
Завертанная Анька

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

bulut_88
bulut_88

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кутабов с сыром и зеленью)))