Пигоди-паровые пирожки по-корейски

Пигоди, пирожки на пару уже давно вошли в нашу жизнь и очень полюбились. Идут они и как закуска и как самостоятельное блюдо. Начинка в основном из капусты с фаршем. Подают с салатом из моркови и острым соевым соусом. Я сегодня сделала начинку из куриного мелко-резанного мяса и капусты.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, рецепт корейской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Рецепт пигодей-паровых пирожки по-корейски

Способ приготовления:

На пару~0~Жарить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Время: 3 ч
Порций: 10
Калорий: 278 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки со шпинатом и фетой из слоеного теста

Пирожки

Пирожки с картошкой Цветы

Ингредиенты:

куриное мясо 500 г
капуста белокочанная 700 г
луковица большая 1 шт.
паприка красная 2 ст.л.
кориандр молотый 0.5 ч.л.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
перец красный горький молотый по вкусу
соль по вкусу
тесто дрожжевое 1 кг
соус соевый 0.5 стак.
корень имбиря тертый 1 ч.л.
кинза свежая 0.25 пуч
чеснок 1 зуб
стручок острого перца 1 шт

Инструкция:

Сделаем дрожжевое тесто. Отправим на подъем до увеличения объема вдвое.
Луковицу очистить и нарезать четверть кольцами.
Мясо нарезать мелко. Кусочки должны быть примерно с фасолину.
Капусту тонко и не длинно нашинковать. Посолить и немного помять.
На сковороде обжарим мясо, затем лук. Добавить к ним капусту и тушить до готовности. В конце посолить, добавить специи и хорошо размешать. От паприки начинка приобретет красивый цвет. Снять с огня и остудить.
От готового теста отделяем порционные кусочки и раскатываем как на пирожки.
Кладем на тесто начинку и защипываем.
Лист пароварки смазываем растительным маслом и складываем туда наши пирожки. Даем расстояться 20 минут. Потом варим 35-40 минут
Приготовим острый соус. Кинзу мелко нарезать. Ченок измельчить ножом.
Мелко нарезать стручок острого перца. Имбирь натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты смешать с соевым соусом. Если сильно солено можно развести охлажденной кипяченой водой.
Вот и готовы наши пигоди. Макаем их в соус и кушаем. Кто любит может полить внутрь пирожков, разделив шов, майонез и кетчуп. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.5 / 5

lothowan

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пигодями-паровыми пирожки по-корейски!

Малибу Татьяна

Вкусна

kalmykova_70

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пигоди-паровые пирожки по-корейски, но вышло вкусно!

Лемишко Алиса

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пигоди-паровые пирожки по-корейски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пигоди-паровые пирожки по-корейски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

lilya

Мы тоже недавно первый раз делали пирожки moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki.

Алеся Товеровская

Спасибо за рецепт пигодей-паровых пирожки по-корейски, получилось!

Алла Шлыкова

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ardel1987

Спасибо за рецепт, готовила пигоди-паровые пирожки по-корейски на день рождения сестры
Всем понравилось

sytsevich_96

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

isissi1991

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....