Пирожки из рубленого картофельного теста

daiquiri 9 отзывов

Маленькие симпатичные финские печеные пирожки с сырно-мясной начинкой не оставят никого равнодушным. А их приготовление не требует много времени и особых навыков. Рецепт адаптирован из книги Лучшие рецепты от Pirkka.

Рецепт пирожков из рубленого картофельного теста

Рецепт пирожков из рубленого картофельного теста

Время подготовки:

45 мин

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Финская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофельные хлопья - 25 г
  • мука - 160 г
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 100 г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • вода - 100 г
  • мясной фарш - 200 г
  • сыр - 130 г
  • яичные белки - 1 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • соль - ½ ч.л.
  • лук белый - ½ шт.

Инструкция:

  1. Смешать муку, картофельные хлопья и разрыхлитель. Положить нарезанное кубиками холодное масло. Смешать блендером в крошку, добавить воду и быстро перемешать. Поставить в холодильник и охладить тесто не менее получаса.

  2. Поставить духовку на 200 С. Добавить в фарш все ингредиенты, размешать. Разделить тесто на 12 равных частей. Будет казаться, что кусочки очень маленькие, но при раскатке все будет нормально. Раскатать каждый кусок в лепешку, положить начинку.

  3. Присборить сверху узелком подобно вонтонам. Положить их в формочки для маффинов или просто на бумагу для выпечки. Выпекать около 25 минут.

    ШАГ 3. пирожки из рубленого картофельного теста

Обсуждение

3.9 / 5
Баркина Вика
Баркина Вика

Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки из рубленого картофельного теста
Спасибо за прекрасную идею

rango
rango

Вот это да! Какой красивый рецептик пирожков из рубленого картофельного теста! А вкусный и простой!

Женя Глазкова
Женя Глазкова

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Юля Сибгатуллина
Юля Сибгатуллина

Daiquiri, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

lyalya97
lyalya97

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

lera
lera

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пирожки из рубленого картофельного теста-это моя мечта!)))

Марианна Загуменова
Марианна Загуменова

moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-iz-syrnogo-testa.

galya81
galya81

А я готовила пирожки из рубленого картофельного теста уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, daiquiri!!!

kolina_79
kolina_79

Спасибо за простой, замечательный рецепт!