Нагисаер — пирожки из картофельного теста

alesya88 21 отзыв Видео рецепт

Вкусное, необычное блюдо, не оставит равнодушным никого!

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирожков, ,  легкие рецепты.

Рецепт нагисаера — пирожков из картофельного теста

Рецепт нагисаера — пирожков из картофельного теста

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картошка - 3 кг
  • Фарш мясной - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Творог - 200 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Для приготовления основы Нагисаер нам понадобится - 3 кг картофеля. Картошку необходимо почистить и разделить пополам. Одну половину отварить до готовности и сделать из нее пюре, остудить. Вторую половину картошки необходимо натереть на мелкой терке. В процессе натирания картофель будет отдавать сок. Полученную натертую массу необходимо отжать от лишнего сока через марлю. Полученный сок собрать в одну емкость и через несколько минут потихоньку слить, на дне емкости останется крахмал - этот крахмал добавить в натертую, отжатую картошку. Смешать 2 вида картофеля - отваренный и натертый.

  2. Для приготовления начинки из мясного фарша. Взять 2 вида фарша по 200 грамм, говяжий и свиной, смешать и добавить в него луковицу, натертую на мелкой терке, соль и перец по вкусу. Все еще раз хорошо размешать - мясная начинка готова.

  3. Для приготовления начинки из творога - взять 300 грамм творога, добавить в него одно яйцо. Посолить по вкусу и растереть в более однородную массу. Творожная начинка готова.

  4. Для приготовления Нагисаер - взять картофельную массу и приготовить колобки, придавить их до образования круга. Вложить в картофельный круг начинку, слепить по контуру и еще раз придавить ладонью по шву, чтобы получился пирожок. Готовить Нагисаер на раскаленной сковородке на подсолнечном масле до золотистой корочки. Важно! Готовить Нагисаер необходимо на небольшом огне до готовности начинки.

Видео

Обсуждение

4.4 / 5
Сулина Катарина
Сулина Катарина

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

alena
alena

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

isealas
isealas

Приготовила пирожки из картофельного теста — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Шагапова Виктория
Шагапова Виктория

Вкусно)) меня захвалили

vidanova_93
vidanova_93

Сегодня приготовила пирожки из картофельного теста!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

utharo
utharo

Спасибо за рецепт пирожков из картофельного теста, он мне пригодился.

etsow
etsow

Можете прокомментировать http://moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-iz-syrnogo-testa?

sasena
sasena

Рецепт нагисаера суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

padillis1992
padillis1992

Ух ты! Как красиво и просто!

Инка Чеширская
Инка Чеширская

Я делала пирожки из картофельного теста к приезду родственников.Все съели!!!

2diesel
2diesel

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом нагисаером!
Спасибо alesya88 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ererateng1996
ererateng1996

Нагисаер прелесть, спасибо за рецепт

Гагуля Ксюша
Гагуля Ксюша

Спасибо, сегодня же приготовлю!

resen
resen

Я делала нагисаера по рецепту alesya88, мне понравилось.
Даже брату, который нагисаера не любит,понравилось!

umova_81
umova_81

Иду пробовать…

morar_78
morar_78

Спасибочки alesya88
попробуем обязательно

lonerin
lonerin

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Чичулина Аня
Чичулина Аня

Alesya88, Рецепт просто прелесть!

viktoriya76
viktoriya76

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

lithima
lithima

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит нагисаера.

Тата Васильченко
Тата Васильченко

Пирожки из картофельного теста для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.